竹野酒造祝蔵舞 １９３３年に弥栄町　京都府丹後農業研究所で生まれた「祝」 技師たちの努力により酒米の推奨品種となりますが、昭和２０年代の食糧難による食用米へに移行により姿を消します。 時代は平成「弥栄町の酒蔵が祝で酒をつくらないのはおかしい」そんなおもいがはじまりでした。 綾部市の篤農家・河北氏から祝を譲り受け、祝は生まれ故郷での復活を果たします。 純京都府産、そして当地方出身「祝蔵舞」が生まれました。 丹後生まれの「祝」を丹後の農地で作り、生粋の丹後の地酒として生産しています。しっかりした味わいとなるような祝の特長を出した純米酒。あわせてワイングラスでおいしい日本酒アワード2015 で金賞を受賞している 弥栄鶴　祝 商品規格について 内容量 720ml 精米歩合 ７０％ 原料米 祝（京丹後産） アルコール度数 １５度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

木下酒造　玉川大吟醸について　 低温貯蔵庫で熟成させた調和のとれた味と香り、柔らかなのどごしが特徴。品格のある香りを楽しんでいた だく為、開栓後は早めにお飲み下さい。 また、玉川の輸出商品トップバッターとして海外でも人気の商品です。口にふくんだときの滑らかでしっとりした舌触りと品のある香り、長く続く上品な旨味の余韻をお楽しみ下さい。 スパイシーなエスニック料理とも意外な相性のよさを見せます。 木下酒造　玉川大吟醸 商品規格について 内容量 720ｍｌ

創業大正元年、京丹後峰山で昔ながらの方法で味噌醤油を造り続けています。 味噌や醤油は日本古来の伝統食品ですが、弊社の製品には独創性や工夫を加え、他社にはない特徴を持たせた製品造りをめざしています。 今回の商品も地元素材を使った新ジャンルの調味料です。 丹後産の黒にんにくを使った極めてめずらしい健康志向のドレッシング。身体の酸化を抑制するポリフェノールは生ニンニクの10倍以上を含む天然由来の抗酸化食品です。

天然の美味しさを堪能「丹後絹塩」 日本の夕日百選にも選ばれた京丹後市の夕日ヶ浦で採取した海水から作る天然塩は、他の塩よりも旨みが豊かです。日本海の恵みを受けたこの海塩は、減塩効果も期待できる一品です。製造過程で不純物を取り除くことにより、日々の食卓に栄養と美味しさを提供します。 絹のような滑らかさを持つ自然塩 この自然塩の生産地、丹後地方は高品質の絹織物「丹後ちりめん」で知られています。職人が一つ一つ丁寧に不純物を除去することで、絹のような白さと滑らかな触感の天然塩が完成します。 豊富なミネラルを含む丹後絹塩 柔らかな舌触りとまろやかな甘みが特徴の丹後絹塩は、一般の塩とは異なり豊富なミネラルを含んでいます。これにより、しょっぱさだけでなく深い旨みがあります。 職人手作りによる独特の平釜製法 海水3,000リットルからわずか70kgの塩を作り出すこの天然塩は、30年以上の経験を持つ塩職人によって、平釜で一週間かけて炊き上げられます。この過程で、人体に不要な化学物質やマイクロプラスチックなどの不純物が取り除かれます。 毎日の食卓に最適な自然塩 丹後絹塩はその独特の質感で、和食だけでなく洋食や中華料理にも最適です。焼き魚やステーキ、パスタなど様々な料理に使うことで、素材の味を引き立て、豊かな風味を加えることができます。健康と美味しさを兼ね備えたこの天然塩を、ぜひお試しください。

ミルキークイーンについて ミルキークイーンは元々、他にはないアミロースの低いお米を目指して開発されたので、アミロース含有量が低く、低アミロース米といいます。粘りが強く、モチモチふっくらとした触感で、冷めても硬くなりにくいのが特徴です。 保存方法 直射日光・高温・多湿をさけ通気の良い場所で保存して下さい。 又、穀物ですので長期保存は避け虫がつかないように米びつやライサーはこまめに清掃して下さい。

玉川 人喰い岩 720ml 蔵から見える岩にまつわる不気味な伝説に由来する商品名と、坂根克介氏が描くおどろおどろしいラベル。 日本一恐ろしい地酒かもしれません。 中身は100％甲山産五百万石で仕込んだ切れ味のある辛口酒。 玉川 人喰い岩 720ml 商品規格について 内容量 720ml 原料米 米、米こうじ、醸造アルコール 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

青春アヒージョ～ハーブへしこのオイル煮～ 商品について 千代乃家の丹後名産『千代漬 ハーブへしこ』のアヒージョ。そのままお酒のおともに...パスタ・チャーハン・ポテサラ等のアレンジそざいとして... 内容量 1缶90g/3缶入り 賞味期限 約１年 出荷可能時期 通年

地域発信芋焼酎「いもにゃん」22° 華やかな香りとすっきりした味がクセになるかも。ちょっとライトな芋焼酎 地域発信芋焼酎「いもにゃん」22°商品規格について 内容量 500ml 原料米 甘藷(京都府京丹後産) ・米麹(国産米・白麹) アルコール度数 ２２度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

京の芋焼酎「いもたんHIKO」(箱入) 金時芋「京かんしょ」を原料に常圧蒸留のみで作った「いもたんHIKO」は、香り穏やかで刺身をはじめとする和食に合う「京の芋焼酎」に仕上げました。 力強い香りと味から「彦（HIKO）」と名付けました。 【受賞歴】 ●あなたが選ぶ地酒大show2011・松前漬にピッタリ本格焼酎泡盛部門ブロンズ賞受賞 京の芋焼酎「いもたんHIKO」商品規格について 内容量 720ml 原料米 甘藷(京都府京丹後産) ・米麹(国産米・白麹) アルコール度数 25度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

玉川　特別純米酒 カニで有名な丹後半島ですが、蔵から２、３分の久美浜湾では牡蠣の養殖も盛んです。よく切れる旨酒の「玉川　特別純米酒」と地元の海産物はこたえられない組み合わせ。 常温でも美味しく飲めますが、澗で楽しむファンが多いようです。玉川らしく、飲み飽きすることのない酒です。 玉川　特別純米酒 商品規格について 内容量 720ml 原料米 五百万石（兵庫県、京都府） 精米歩合 ６０％ アルコール度数 １６～１７度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

久美の浦　純米大吟醸 原材料に兵庫県の山田錦のみを用い、厳寒時期に丹精込め、低音で長期間かけて醸造された手作りの逸品です。 極めて淡麗ながらふくらみのある味わい、豊かな吟醸香が特徴です。 久美の浦　純米大吟醸 商品規格について 内容量 720ml 精白歩合 ４５％ アルコール度数 １５～１６度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

竹中缶詰　海の幸三味 竹中缶詰が自信をもっておすすめする油漬け商品をセットにしました。オイルサーディンも入っておりおすすめ品です。 ししゃも・にじわかさぎ・オイルサーディンのセット。 竹中缶詰のいわし油漬け その年に生まれた新鮮な小ぶりのいわしを伝統の技術で油漬けにしました。そのままでも食べていただけますが、サンドイッチやピザにもご利用ください。 竹中缶詰の子持ちししゃも油漬け 脂ののった太ししゃもに軽く塩を効かせて油漬けにしました。レモン汁やドレッシングで食べていただけますが、バターで炒め、レモンをかけて食べると格別です。 竹中缶詰のにじわかさぎ油漬け 透き通るようなほっそりとした、にじわかさぎは、白身でくせのない淡白な味わいが特長です。ほんのり薄い塩味をきかせ綿実油づけで仕上げています。 海の幸三味　３缶内容 内容量 いわし油漬け・・・・・１缶 子持ちししゃも油漬け・１缶 にじわかさぎの油漬け・１缶 原材料 いわし油漬け・・・・・いわし、綿実油、食塩、月桂樹の葉 子持ちししゃも油漬け・からふとししゃも、綿実油、食塩、月桂樹の葉 にじわかさぎの油漬け・にじわかさぎ、綿実油、食塩、月桂樹の葉