竹野酒造｜祝蔵舞

竹野酒造祝蔵舞

１９３３年に弥栄町　京都府丹後農業研究所で生まれた「祝」

技師たちの努力により酒米の推奨品種となりますが、昭和２０年代の食糧難による食用米へに移行により姿を消します。

時代は平成「弥栄町の酒蔵が祝で酒をつくらないのはおかしい」そんなおもいがはじまりでした。

綾部市の篤農家・河北氏から祝を譲り受け、祝は生まれ故郷での復活を果たします。

純京都府産、そして当地方出身「祝蔵舞」が生まれました。

丹後生まれの「祝」を丹後の農地で作り、生粋の丹後の地酒として生産しています。しっかりした味わいとなるような祝の特長を出した純米酒。あわせてワイングラスでおいしい日本酒アワード2015 で金賞を受賞している

弥栄鶴　祝 商品規格について