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竹中缶詰オイルサーディン
¥565 – ¥2,954
竹中缶詰オイルサーディンぜひご賞味ください
日本海の新鮮なイワシを使って、魚の風味を活かすため、軽く塩味を付け植物油にひたしてパックした自然のままの栄養豊かな缶詰です。蓋をあけたらすぐにお酒のおつまみにも、おかずの一品にもできて、大変美味しいオイルサーディン。
ぜひ一度お試しください。
竹中缶詰オイルサーディン最大の特徴!!
イワシの味を最大限に引き出しほんのりと効いた塩味と余計な水分を取り除かれたイワシの歯ごたえと、整然と並んだ身の美しさがこの竹中缶詰オイルサーディンの特徴であり、竹中缶詰の命である!
竹中缶詰オイルサーディンはコレステロールの排除効果があるとして最近注目を集めている脂肪酸を含んでいます。 しかもこの脂肪酸は肉類からは決して得られないもの。血栓や心筋梗塞等の成人病予防に、ぜひとりたい食品です。
またいわしの場合、生よりも缶詰の方が核酸含有率が高いことが証明されています。おいしく、食べやすいオイルサーディン缶は現代人にもってこいの核酸補給源です。
竹中缶詰オイルサーディンの気になるお味は?
普通のオイルサーディンは、どうしても旨さというよりも油っぽさが気になってしまっていました。
ところが、この竹中缶詰が作るオイルサーディンは、ほんとに全く油っぽくなくて、 とてもアッサリしたすごく上品な味わい、素材のイワシの美味しさが 存分に活かされています。
また、油にもイワシのダシがたっぷり染み出していて、そのまま舐めても美味しいです。
チロル/パティスリーリヨン
¥1,450 – ¥4,150
PATISSERIE リヨン チロルについて
先々代が大正10 年に創業して以来、お菓子作り一筋で今日まで来ました。
このチロルも、皆様に愛され親しまれ多くの人に召し上がって頂き感謝して
おります。シンプルで飽きのこない毎日食べたくなる様な商品を目指し、職人
気質で本物にこだわってお菓子作りに専念していきたいと思っています。
※火曜日は定休日の為、発送不可。
京都丹後の鯖へしこ 1尾
¥1,150
京都丹後の鯖へしこについて
伝統の味を絶やさず魚の旨みを引き出した自慢の逸品。米糖の発酵食品として体にもよい、美味しい伝統食品です。
京都丹後の鯖のへしこの食べ方について
○へしこについている糠は落とさずに焼く。(糠が気になる方は水で洗い落として下さい。) ○へしこを適当な大きさに切ります。(片身5切れ程度が目安) ○切り身をさっと軽く焼いて出来上がり。(表面が少し焦げ、中まで火が通った程度が目安。また焼き過ぎは身が硬くなるので注意。)
京都丹後の鯖のへしこ茶漬け(簡単レシピ)について
○焼いいたへしこの身をほぐす ○ご飯の上にほぐしたへしこの身を乗せます。 ○お茶をかけて出来上がり。夏、暑くて食欲のない日に最高に美味しいです。
竹中缶詰 いわしのころころ煮
¥686
竹中缶詰 いわしのころころ煮
新鮮な小ぶりのいわしを砂糖、しょうゆ、みりんなどの調味料で丹念に炊き上げました。
ご飯のお供に、お茶漬けに、そして、酒の肴に、様々な形でお召し上がりください。保尊亮、着色料は使用していません。
京都丹後・ 久美浜産殻付牡蠣(こちらの商品は日にち指定は受付できません。)
¥3,800 – ¥9,000
生育状況次第では小さめの牡蠣を数量増やしてお届けさせていただく場合がございますので、ご了承くださいませ。
海の荒れ状況等により指定日をお受けすることができない場合がございます。その時はご連絡させていただきます。ご了承の上ご注文下さい。
久美浜産殻付カキ
久美浜湾での牡蠣 養殖の様子
小天橋(しょうてんきょう)と呼ばれる砂嘴(さし)により、日本海の波荒が遮(さえぎ)られることで、年間を通じて比較的穏やかで、閉鎖性の強い内湾です。
自然豊かな山々や優良農地などから豊富な栄養分を含んだ水が流れ込むため、プランクトンが多く、通常は、2年から3年かかる真牡蠣(まがき)が1年で大きく成長することから、久美浜湾では古くから真牡蠣(まがき)の養殖が行われています。
久美浜湾で養殖された真牡蠣(まがき)は、“肉厚” で濃厚な味わい!! 食べてみると “まさにぷりっぷり” です!! 海のミルクといわれるとおり、ビタミンやミネラルなどの栄養価もたっぷり!!
賞味期限
発送から約5日以内、生もののためできるだけ早めにお召し上がり下さい。
出荷可能時期
2024年1月中旬頃~3月中旬頃まで ただし、2月22日〜3月4日 まで休み発泡スチロール入 ※生食用ではありません。
■直送マークは、製造者からの直送となります。配送業者が異なる場合がございます。この商品に限り 商品一個につき送料がかかります。この商品は事業者からの直送品のため、別の送料になります。詳しくは「左下チャットアイコン」から「送料について」をご確認ください。
丹後塩吹昆布78g/シブタニ
¥540
丹後塩吹昆布について
海のミネラルと旨味成分たっぷりな国産昆布を使用しています。程よく柔らかく、お茶漬け、おにぎり、昆布茶などなど幅広くご利用いただけます。
催事販売でも人気の商品です。
内容量
78g
鯛せんべい(綿徳商店)
¥378 – ¥1,253
鯛せんべい 商品について
鯛せんべいは古くから久美浜の名物 として知られています。 魚の身を焼き込んだ栄養価たっぷりの せんべいで、手軽にカルシウムを取ることが 出来る健康的な食品です。
おやつにお酒のつまみに、茶わんむし. お吸物のあしらいとしても、おいしくめしあがって 頂けます。
鯛せんべい 商品規格について
原材料名
魚肉、 馬鈴薯澱粉(遺伝子 組換作物不使用)、砂糖、 食塩、調味料(アミノ酸等)
内容量
11枚入(袋)、30枚入(箱)
坂長醤油の醤油(濃口)1L
¥645
坂長醤油の醤油(濃口)
くせのない香り、まろやかな味で、いろいろなお料理を美味しく仕上げられます。(煮物等かけ醤油としてご使用ください。)
坂長醤油の醤油(濃口) 商品規格について
内容量
1L
原材料名
アミノ酸液 (国内製造)、 脱脂加工 大豆、小麦、食塩、粉飴、氷糖蜜/カラメル 色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステ ビア、甘草)、アルコール、保存料(パラオ 栄養 キシ安息香酸、安息香酸Na)
郷土料理丹後のばらずし、焼鯖すしセット
¥3,840
郷土料理丹後のばらずし、焼鯖すしセット 商品規格について
与謝野町優良産品大賞認定!与謝野町の契約栽培米を使用しています。手軽に電子レンジで 作りたての美味しさを味わえます。
内容量
丹後のばらずし(150g)×4食、焼鯖すし(270g/7貫)×2本
保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存
調理方法
電子レンジで加熱
発送
ご注文から1週間後発送
賞味期限
冷凍30日間
出荷可能時期
11月26日頃~12月28日頃まで
郷土料理丹後ばらずし 商品発送について
■直送マークは、製造者からの直送となります。配送業者が異なる場合がございます。 ■クール(冷凍・冷蔵)は、品質管理のため、冷凍・冷蔵輸送でお送りします。
この商品は事業者からの直送品のため、別の送料になります。詳しくは「左下チャットアイコン」から「送料について」をご確認ください。
丹後の干し物セット
¥4,300 – ¥6,000
丹後干し物セット 商品について
とれとれのお魚の旨味をとじ込めて、丹
念に丹誠を込めて干し上げました
内容量
(3種入り)※魚種指定はできません。
(4種入り)※魚種指定はできません。
賞味期限
発送から30日、生もののため出来るだけ早めにお召し上がり下さい。
出荷可能時期
通年
干物セット 発送について
■直送マークは、製造者からの直送となります。配送業者が異なる場合がございます。
■クール(冷凍・冷蔵)は、品質管理のため、冷凍・冷蔵輸送でお送りします。
この商品に限り 商品一個につき送料がかかります。
この商品は事業者からの直送品のため、別の送料になります。詳しくは「左下チャットアイコン」から「送料について」をご確認ください。
琴引の塩 300g
¥540
琴引の塩について
天然記念物・名勝に指定された琴引浜で知られる京丹後の自然豊かな海から海水だけを原料にしたこだわりの塩です。素材の良さをいっそう引き立てます。
琴引の塩は京丹後市網野町で作っています。
「透明度が高く不純物の少ない海水だからこそ製法にもこだわりたい。」
そんな思いで昔ながらのの製法で専用釜に薪の火力を使い試行錯誤してできたのが「琴引の塩」です。
海水を専用釜に張り薪の火力で焚きます。少しづつ少しづつ海水を加えながら時間をかけ海水の濃度を上げます。
こんな地道な昔ながらの塩づくり作業で出来上がる塩はほんの僅かです。
こうして丹念に焚き上げ作られた「琴引の塩」は海水に含まれるミネラルをほどよく残したおいしい塩になります。
海水だけを原料にしたまさにここだけの塩なのです。
鳴き砂で知られる琴引浜のすぐそばで作る海水100%の純国産塩です。
琴引の塩 商品規格について
内容量
300g
ミルク工房そら|ジャージーアイスカップ
¥3,200 – ¥5,700
ミルク工房そらのジャージーアイスカップについて
新鮮なジャージー牛乳と自家製ジャージー生クリームで作ったアイスです。素材にこだわって作っていますので、濃厚でコクがあるのにサッパリとした後味です。
できるだけ自然に、できるだけ地元のモノを...と飼料や安全管理を徹底し、安心してお召し上がりいただけるように、一度にたくさん製造はできませんが、一つ一つを大切に、心をこめて、作っています。
愛情込めて育てたジャージー牛の一頭一頭が出すミルクを、無駄にしないように、牛乳ってこんなにおいしいんだと知ってほしくて...
牛乳のおいしさを伝えたい・・・そんな思いでお届けします。
ミルク工房そらのジャージーアイスカップ 商品規格について
内容量
ミルク、抹茶、チョコレート、あずき、きなこ、黒ごま、琴引の塩、紅茶、
ヨーグルト、コーヒー、クリームチーズ、キャラメル ※種類はおまかせ
発泡スチロール+ドライアイス(冷凍)
ミルク工房そらのジャージーアイスカップ 商品発送について
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■クール(冷凍・冷蔵)は、品質管理のため、冷凍・冷蔵輸送でお送りします。
この商品は事業者からの直送品のため、別の送料になります。詳しくは「左下チャットアイコン」から「送料について」をご確認ください。