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焼きてつみ岩のり9g/シブタニ

焼きてつみ岩のり9g/シブタニ

¥400
焼き手摘み岩のりについて お味噌汁やすまし汁などにパッとかけると磯の香りが広がります。味付けはしていません。 内容量 9g
琴引の塩 ブレンド塩50g

琴引の塩 ブレンド塩50g

¥390
琴引の塩について 天然記念物・名勝に指定された琴引浜で知られる京丹後の自然豊かな海から海水だけを原料にしたこだわりの塩です。素材の良さをいっそう引き立てます。 琴引の塩は京丹後市網野町で作っています。 「透明度が高く不純物の少ない海水だからこそ製法にもこだわりたい。」 そんな思いで昔ながらのの製法で専用釜に薪の火力を使い試行錯誤してできたのが「琴引の塩」です。 海水を専用釜に張り薪の火力で焚きます。少しづつ少しづつ海水を加えながら時間をかけ海水の濃度を上げます。 こんな地道な昔ながらの塩づくり作業で出来上がる塩はほんの僅かです。 こうして丹念に焚き上げ作られた「琴引の塩」は海水に含まれるミネラルをほどよく残したおいしい塩になります。 海水だけを原料にしたまさにここだけの塩なのです。 そんな塩に少し香りづけをした美味しい調味塩になります。 鳴き砂で知られる琴引浜のすぐそばで作る海水100%の純国産塩です。 琴引の塩 商品規格について 内容量 50g 原材料 塩、梅干(梅) 塩、黒にんにくエキス(にんにく) 塩、山椒(山椒) 塩、柚子(柚子)
ミルク工房そらのジャージープリン - アミティ丹後オンラインショップ(丹後地域地場産業振興センター)

ミルク工房そら|ジャージープリン

¥3,500
ミルク工房そらのジャージープリンについて この愛情込めて育てたジャージー牛の一頭一頭が出すミルクを、無駄にしないように、牛乳ってこんなにおいしいんだと知ってほしくて...牛乳のおいしさを伝えたい・・・そんな思いでお届けします。 新鮮なジャージー牛乳と自家製ジャー ジー生クリームを使って作るとろとろの食 感が特徴のプリンです。 ミルク工房そらのジャージープリン 商品規格について 内容量  80g×8ヶ  紙箱+保冷剤(冷蔵)  付属のスプーンは付いておりませんのでご了承ください。 賞味期限  製造日含む6日間 / 製造は火曜日・金曜日 ミルク工房そらのジャージープリン 商品発送について ■直送マークは、製造者からの直送となります。配送業者が異なる場合がございます。 ■クール(冷凍・冷蔵)は、品質管理のため、冷凍・冷蔵輸送でお送りします。 この商品は事業者からの直送品のため、別の送料になります。詳しくは「左下チャットアイコン」から「送料について」をご確認ください。
京都いわし醤油/ビオ・ラビッツ

京都いわし醤油/ビオ・ラビッツ

¥1,080
京都いわし醤油 京都丹後産のイワシを、天然塩に漬け込む。約一年かけて熟成発酵させる。 その後丹念に漉して出来たまばゆい琥珀色の液体がイワシの旨み、エキス、栄養をたっぷり含んだ万能調味料、京都いわし醤油となる。お気づきの通り非加熱なので酵素もたっぷり生きています。 原材料はイワシと塩だけ!美味しさの秘密とは? 旨みの秘密はズバリ、サーディンソースの持つアミノ酸の含有量の多さにある。 サーディンソースは醤油の代わりに使えるのだが、醤油との大きな違いは、コクがあるため、出汁や糖類を使わなくても、これだけで味がととのうのだ。 気になる使い方は? イワシの出汁醤油のようなイメージ。旨みもコクも入ってるから、醤油のようにお豆腐や刺身にそのまま掛けたり、煮物や炒め物の最後に回しかけて味をととのえるだけ。出し汁と合わせるだけで麺つゆの出来上がり。 オイルとお酢を合わせればドレッシングに早変わり。レモン果汁と割れば、焼肉やギョーザのタレにもなる。ほんま万能選手。 バターやお酢、オイルと相性抜群!ワインや日本酒にもぴったりのテイストですよ 京都いわし醤油 内容量 130ml 原材料 いわし、塩 ※本製品で使用している魚は、えび、かにが混ざる漁法で捕獲しています。
「お茶レター」(京丹後産緑茶のティーパック2個入り)

「お茶レター」(京丹後産緑茶のティーパック2個入り)

¥380
お茶レター商品について 「COCHAE」(コチャエ)と「京丹後市観光公社」のコラボ商品、「お茶レター」~ 鬼退治伝説が残る山陰海岸ジオパークスポットの「立岩」をデザイン。 オモテは、京丹後市内のシンボルや観光スポットを「COCHAE」の武田美貴さんが、かわいくデザイン(全10種類)。ウラには紹介文を記載、ハガキスタイルになっており、切手を貼って投函することもできます。 茶葉は、京丹後産「上級煎茶」の原料を使用。 お茶レター 商品規格について 内容量 4g(2g×2個) 原材料 緑茶(京丹後市産)
御膳塩昆布70g/シブタニ

御膳塩昆布70g/シブタニ

¥540
御膳塩昆布について 北海道産昆布を100%使用し、やわらかく食べやすくするために、幅広くカットしました。塩辛さを抑え昆布由来の旨味を味わっていただけるように仕上げました。 内容量 70g
へしこの浅づけ(1箱) 味工房ひさみの特選へしこ

へしこの浅づけ(1箱) 味工房ひさみの特選へしこ

¥1,512
味工房 ひさみ へしこの浅づけ 味工房ひさみは戦後から間人で食堂を経営大正2年生まれの祖母に手ほどきを受けそのままの味を守り続けています。 近年ライフスタイルの変化、又食生活の変化、当店の数種類のへしこがありますが、近年では昔からのしょっぱいへしこから、あまり塩辛くない浅漬けのへしこが圧倒的人気!子供からお年寄りまで召し上がれます。 生のままでは召し上がらないで下さい。糠をつけたままじっくり焼き、酒の肴、ご飯の友、お茶漬け、パスタ等お好みでお召し上がり下さい。 丹後には、山・海・里と自然に囲まれ食材も豊富、今後も丹後の食文化を継承しつつ、今好みの味付け、又時代にあった商品を作って行きたいと思います。 三枚卸し
世屋みそ450g

世屋みそ450g

¥648
世屋みそ  商品規格について 丹後コシヒカリと国産原料のみを使用し、昔ながらの製法で作り上げた天然熟成の赤みそ。発酵を抑えるための加熱殺菌処理や酒精を添加するといった工程を行わいため風味が豊かです。 生きた酵母菌、乳酸菌を食べて免疫力アップ 原材料 米、大豆、塩 内容量 450g
丹後ばら寿司セット(ばら売り)/うめや本舗

丹後ばら寿司セット(ばら売り)/うめや本舗

¥1,180 – ¥1,280
丹後ばら寿司セットについて ばら寿司と言えば丹後人なら誰でも知ってて必ず食べたことがあると言っても過言ではない郷土食なのではないでしょうか^^ テレビの秘密のケンミンショーでも取り上げられたこともあり、けっこう有名になってますよね^^ 鯖のおぼろを使っているところが独特で丹後のハレの日には欠かせないごっつぉう(ごちそう)です。それぞれの家庭にその家の味があり伝承されていて、たくさん作ってご近所さんにも配るというイメージがあります。そして…作るとなるとなかなかに面倒臭いのです…(-_-;) ですが!この『丹後ばらずしセット2合用』があれば! 合わせ酢、鯖おぼろ、甘辛く煮たシイタケ、紅ショウガまで付いているのでお手軽に美味しいばら寿司が作れちゃいます(*^^)v 皆さんも是非!お買い求めいただき、ご自宅でばら寿司を作ってみてくださいませ♪  なんでもない日の食卓でもぜんぜんOK! お子様と一緒に盛り付けを楽しむのもいいですね 丹後ばら寿司セット商品規格について 原材料名 合わせ酢(米酢砂糖塩昆布)、 おぼろ(さば味付(さば(京都産)、醤油、砂糖)砂糖)味付しいたけしいたけ (京丹後産)、砂糖、醤油、みりん)紅しょうが (生姜 (京丹後産 )漬け原材料 (梅酢、しその葉)、調味料(アミノ酸等甘味料(甘草、ステビア) VB1保存 料(パラオキシ安息香酸)、(一部に小麦・大豆・さばを含む) 内容量 合わせ酢80ml、おぼろ60g、味付しいたけ30g、紅しょうが10g 賞味期限 製造日より80日
ノムさんのボヤキせんべい

ノムさんのボヤキせんべい

¥1,480 – ¥2,900
ノムさんのボヤキせんべいについて 丹後出身の偉人・野村克也と丹後の頑固せんべい職人のガチンコせんべい。 ノムさんのボヤキせんべい商品規格について 内容量 化粧箱入り(ピーナッツ5枚、そら豆5枚、あられ巻8個 各4個入り) 6P:各2パック、 12P:各4パック、ノムさんのぼやき(名言)の入った包装紙 賞味期限 製造日より180日
京都丹後クラフトビール 【アンバーエール】

京都丹後クラフトビール 【アンバーエール】

¥500
京都丹後クラフトビール 【アンバーエール】について 京都の道の駅 丹後王国「食のみやこ」内で作っている自家製クラフトビール。 アンバーエールはオリジナルブレンドで、モルトの香が強いのが特徴です。 口当たりもまろやかで、濃厚、芳醇なビールです。 アンバーエールという名前を初めて聞いた方もいるかもしれませんが、クラフトビールの中ででは人気のあるスタイルのビールです。アメリカ産のカスケードというホップを使用しており、褐色の見た目もそのため味も濃厚で芳醇な味が特徴であり、グレープフルーツのような苦みや酸味も感じることができます。 クラフトビールマニアの方たちの中にもおすすめしたいのが、このアンバーエールです。 京都丹後クラフトビール 【アンバーエール】 商品規格について 内容量 330ml 賞味期限 3ヶ月 出荷可能時期 通年 注意事項 ※20歳未満の方にはお酒の販売は致しません。 丹後クラフトビールセット 商品発送について
デッチようかん/丸貴

デッチようかん/丸貴

¥600
デッチようかん 商品について 丸貴のデッチようかんは北海道産小豆を100%使用し、小豆の風味と旨味を逃さないよう当店独自の製法により手間暇をかけじっくりと炊き上げました。 少し柔らかめの食感に仕上げてありますので冷しても硬くならず程よい甘さの中に小豆の風味や旨味を感じていただけると思います。 デッチようかん 商品規格について 原材料 デッチようかん 砂糖(国内製造) 小豆 (北海道 エスイー、転化糖、寒天 / りんご 内容量 1本