商品について 黒文字はクスノキ科クロモジ属の落葉低木として、関東以西の本州、四国、九州などの雑木林に広く分布しています。柑橘系に似た特有の香りがあることから、枝などから作られる爪楊枝は、和菓子などに添えられる高級楊枝として使われています。 また、幹や枝を蒸留して作られる精油成分は、「烏障（うしょう）」という名前で、香水や石けん、入浴剤などにも使用されています。 丹後では「餅花木（もちばなぎ）」として、お正月の飾りに使う木としても知られており、人々の生活に身近なものとして重宝されてきました。当製品は黒文字の枝を細かく切り、パックに入れて煮出せるようにしてあります。

商品について 真菰（まこも）はイネ科の植物で8 月頃には1 メートルから2 メートルまで育ちます。古くから 日本全国の河川や田畑を中心に自生しており、食料や工芸品、神事に使われる道具や神社のし め縄の材料として、日本人の暮らしに深く関わってきた植物です。 近年では真菰の生育に適した土地の埋め立てなどによって、野生の真菰は少なくなっているものの、休耕地などで育てられる作物として、注目をされつつあります。 本製品は私たちが育てた真菰の葉を乾燥させ、細かく刻み、煎って、飲みやすいお茶にしています。ティーパッグに入れてありますので、パックのまま水から煮出すか、急須に入れてお湯を注ぐことで、お飲みいただけるようになっています。

商品について 琴引の塩を使ったオリジナルご当地サイダーです。 ほのかに感じる塩味が特徴のサッパリと美味しい塩サイダーです。 商品情報 原材料名 甜菜グラ ニュー糖(国産)、塩(琴引の塩)/クエン酸、 リンゴ酸、乳酸、香料、炭酸ガス 内容量 200ｍｌ 保存方法 直射日光、冷凍を避け、冷暗所保存

商品について 京丹後産の蒟蒻芋を100％使用した、250g×2ヶ入りの手つくねこんにゃくです。 国内産の原料だけを使用し、昔ながらの手造り（手延べ）でひとつずつ仕上げています。現在では数少ない伝統的な「バタ練り製法」で作っています。 商品情報 内容量 250g×2ヶ 生芋手つくねこんにゃく 商品発送について

商品について 日本野菜ソムリエ協会主催の調味料選手権2012『隠し味・ちょい足し部門』で最優秀賞を受賞した万能調味料!!フルーツガーリックと丹後産自家製焼塩のみで作った無添加万能調味料。和洋中のお料理に少量加えるだけで、ぐっと味の深みを醸し出します。 商品情報 原材料 にんにく(京丹後フルーツガーリック)、塩 内容量 100ml

商品について フルーツガーリックを発酵させて作った美味しいお酢。お料理に、また、少し甘味を加えて飲むお酢としてもどうぞ。フルーツガーリックの成分がたっぷり入ったニンニク臭くない不思議なお酢です。 商品情報 原材料 にんにく(京丹後フルーツガーリック)、アルコール 内容量 100ml

商品について 自社生産の土生姜を使用しています。 商品情報 内容量 250ｇ

商品について 「一をもってこれを貫く」という言葉があります。昭和18年大東亜戦争の真っ最中の時、甘い物が全然ないときに甘い物ほしさにミツバチの飼育を始めました。 ミツバチとともに創業以来60年余りになろうとしています。 ミツバチは、自然からの授かりもの、神様に背かない正直な60年の経験と知恵を駆使した蜂蜜です。蜂蜜は何千来の健康食品で、1ccの蜜を貯めるのに、ミツバチは花から巣箱に40?50回往復して貯めるのです。残さず最後までお召し上がりください。   しぼったままの蜂蜜をステンレスの網で３回こし、そのままビン詰めしました。 商品情報 賞味期限 ビン詰め日より2年

商品について 京丹後フルーツガーリックは独自の特殊熟成技術を元に、６０数度の温度で１ヶ月じっくりと完全発酵・熟成を行い、にんにく独特の苦味や辛味を別の成分に転換し、ドライフルーツのような美味しさを実現しました。 国内のレストランはもとよりスペイン屈指の美食の街として知られるサン・セバスティアンの３つ星レストラン「マルティン・ベラサテギ」でデザート素材として用いられるなど、その美味しさは「黒にんにくを超えた黒にんにく」と言われるほど国内外で高く評価されています。 まちづくり・土作りから熟成まで、丹後で一貫生産 黒にんにくを熟成・販売するだけなら、安価なにんにくを市場から仕入れて作るのも１つの方法。しかし生では刺激臭や辛みに隠れてわかりにくい「にんにくの旨味」が熟成後の味を大きく左右します。 美味しい京丹後フルーツガーリックをお届けするために、土作りから熟成・販売まで一貫生産に取組、どんな畑で作ったにんにくが熟成後にどんな個性の味になるかを熟知しているからこそ美味しいフルーツガーリックをお届けできるのです。

商品について 【苦み青臭さ無し!】 青汁感覚でお水やお湯に溶かすだけ。 桑の葉の栄養を気軽に摂取！くさみのない桑煎茶をそのまま粉末にしています。 20ミクロンの細かい粉末にしているので舌に残る事がありません。 自然の甘味が口の中に広がります。 独自の特殊な乾燥法で製造している為、 生葉の成分をほとんど壊すことなく仕上げてあるため、 桑の葉をそのまま飲んでいただけます。 お茶としてだけでなく、お菓子や、 料理にも使って頂けるのも特徴です。 お茶などに混ぜてどうぞ! お召し上がり方いろいろ♪ 京丹後市で有機栽培され、丹精込めて育てた桑を、 栄養成分の吸収が良く、食品加工にしやすいように 微粉末に仕上げました。 ミネラル、ビタミン、食物繊維、カルシウム、 GABA DNJ などが含まれ、注目されています。 食べ口がなめらかで、味わい深い食品です。 商品情報 内容量 60g　約１か月分チャック付　、白色蒸着スタンド袋 原材料 有機桑 成分表(100gあたり） エネルギー　273.8kcal、たんぱく質　18.9ｇ、脂質　5.8ｇ、糖質　14.5ｇ、食物繊維　44ｇ、ナトリウム　6.3mg、カルシウム　 2.80g、鉄　17.1mｇ、マグネシウム　372mｇ、カリウム　3.37ｇ、DNJ　92mg、GABA　23mg

商品について 桑の香りがお口に広がるコクうま健康茶!健康茶を飲みなれている方には人気のほうじ茶です。 ほうじ茶というと、「ただ香ばしいだけで味がない」といった ほうじ茶がほとんどですが､ しずの桑シリーズの桑ほうじ茶は、京都丹後の大自然の中ですくすくと育った桑だけを使用しているので、後味はすっきりとしつつも、ほんのり桑の甘みがお口に広がります。 いやみのない桑の風味を味わっていただけます。 そして､ただ単に原料だけをこだわるのではなく、 桑の香りを壊さないように丁寧にじっくり低温で乾燥し 香ばしく焙煎して作られております。 だから、しずのシリーズの桑ほうじ茶は、おいしいのです。 商品情報 原材料名 有機桑茶 内容量 2.5ｇ×18袋（銀蒸着平袋　１袋5ケ入）銀蒸着平袋4ケ　透明平袋入

内容量 85g 銀蒸着平袋 賞味期限 ２年間 保存方法 高温多湿を避けて常温保存 原材料 有機桑茶 商品説明 有機・ＪＡＳ認定圃場で収穫した桑１００％の農産物です。