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フルーツガーリックのお酢「黒の酵酢」/創造工房
¥1,620
フルーツガーリックのお酢「黒の酵酢」 商品について
フルーツガーリックを発酵させて作った美味しいお酢。お料理に、また、少し甘味を加えて飲むお酢としてもどうぞ。フルーツガーリックの成分がたっぷり入ったニンニク臭くない不思議なお酢です。
原材料
にんにく(京丹後フルーツガーリック)、アルコール
内容量
100ml
えごまおいる/はーちゃん工房
¥1,620
えごまおいる 商品規格について
有機肥料で育てたえごまを使用したオイルです。
生野菜、ゆで肉、納豆や豆腐等にかけて食べると美味しいです。
栄養満点のえごまをそのまま摂取できます。
原材料
えごま
内容量
95ml
国産の純粋はちみつ
¥3,200 – ¥5,900
「一をもってこれを貫く」という言葉があります。昭和18年大東亜戦争の真っ最中の時、甘い物が全然ないときに甘い物ほしさにミツバチの飼育を始めました。
ミツバチとともに創業以来60年余りになろうとしています。
ミツバチは、自然からの授かりもの、神様に背かない正直な60年の経験と知恵を駆使した蜂蜜です。蜂蜜は何千来の健康食品で、1ccの蜜を貯めるのに、ミツバチは花から巣箱に40?50回往復して貯めるのです。残さず最後までお召し上がりください。
しぼったままの蜂蜜をステンレスの網で3回こし、そのままビン詰めしました。
賞味期限
ビン詰め日より2年
京丹後フルーツガーリック 200g/創造工房
¥3,996
京丹後フルーツガーリックについて
にんにくが体に良いことは昔から知られており、にんにくを活用した様々な健康法、健康食品があります。黒にんにくもその1つです。
京丹後フルーツガーリックは独自の特殊熟成技術を元に、60数度の温度で1ヶ月じっくりと完全発酵・熟成を行い、にんにく独特の苦味や辛味を別の成分に転換し、ドライフルーツのような美味しさを実現しました。
国内のレストランはもとよりスペイン屈指の美食の街として知られるサン・セバスティアンの3つ星レストラン「マルティン・ベラサテギ」でデザート素材として用いられるなど、その美味しさは「黒にんにくを超えた黒にんにく」と言われるほど国内外で高く評価されています。
まちづくり・土作りから熟成まで、丹後で一貫生産
黒にんにくを熟成・販売するだけなら、安価なにんにくを市場から仕入れて作るのも1つの方法。しかし生では刺激臭や辛みに隠れてわかりにくい「にんにくの旨味」が熟成後の味を大きく左右します。
美味しい京丹後フルーツガーリックをお届けするために、土作りから熟成・販売まで一貫生産に取組、どんな畑で作ったにんにくが熟成後にどんな個性の味になるかを熟知しているからこそ美味しいフルーツガーリックをお届けできるのです。
三徳の有機 桑微粉末60g
¥2,880
三徳の有機 桑微粉末 商品について 【苦み青臭さ無し!】 青汁感覚でお水やお湯に溶かすだけ。 桑の葉の栄養を気軽に摂取!くさみのない桑煎茶をそのまま粉末にしています。 20ミクロンの細かい粉末にしているので舌に残る事がありません。 自然の甘味が口の中に広がります。 独自の特殊な乾燥法で製造している為、 生葉の成分をほとんど壊すことなく仕上げてあるため、 桑の葉をそのまま飲んでいただけます。 お茶としてだけでなく、お菓子や、 料理にも使って頂けるのも特徴です。 お茶などに混ぜてどうぞ! お召し上がり方いろいろ♪ 京丹後市で有機栽培され、丹精込めて育てた桑を、 栄養成分の吸収が良く、食品加工にしやすいように 微粉末に仕上げました。 ミネラル、ビタミン、食物繊維、カルシウム、 GABA DNJ などが含まれ、注目されています。 食べ口がなめらかで、味わい深い食品です。。 三徳の有機 桑微粉末 商品規格について 内容量 60g 約1か月分チャック付 、白色蒸着スタンド袋 原材料 有機桑...
桑ほうじ茶 ティーバック18包入/三徳
¥1,080
三徳の桑ほうじ茶 商品について
桑の香りがお口に広がるコクうま健康茶!健康茶を飲みなれている方には人気のほうじ茶です。
ほうじ茶というと、「ただ香ばしいだけで味がない」といった ほうじ茶がほとんどですが、 しずの桑シリーズの桑ほうじ茶は、京都丹後の大自然の中ですくすくと育った桑だけを使用しているので、後味はすっきりとしつつも、ほんのり桑の甘みがお口に広がります。
いやみのない桑の風味を味わっていただけます。 そして、ただ単に原料だけをこだわるのではなく、 桑の香りを壊さないように丁寧にじっくり低温で乾燥し 香ばしく焙煎して作られております。
だから、しずのシリーズの桑ほうじ茶は、おいしいのです。
三徳の桑ほうじ茶 商品規格について
原材料名
有機桑茶
内容量
2.5g×18袋(銀蒸着平袋 1袋5ケ入)銀蒸着平袋4ケ 透明平袋入
桑ほうじ茶 80g/三徳美健
¥1,080
内容量
85g
銀蒸着平袋
賞味期限
2年間
保存方法
高温多湿を避けて常温保存
原材料
有機桑茶
商品説明
有機・JAS認定圃場で収穫した桑100%の農産物です。
有機桑煎茶 80g/三徳美健
¥1,080
内容量
有機桑茶 80g雲竜蒸着袋
賞味期限
2年間
保存方法
高温多湿を避けて常温保存
原材料
有機桑茶
商品説明
有機・JAS認定圃場で収穫した桑100%の農産物です。
京丹後の梨/久美浜町岡﨑農園
¥4,375 – ¥8,750
シャキシャキした食感が特徴で甘さと酸味のバランスがいい梨です。一口食べると爽やかな甘さと溢れる果汁が口いっぱいに広がります。
京丹後の梨 規格について
5kg 12~16玉
4,375円
7.5kg18~22玉
6,563円
10kg 24~32玉
8,750円
梨の品種は、発送時に収穫できる梨をお送りいたします。ご希望があれば備考欄にご記入下さい。
梨の品種の大きさによって、玉の入数が変更になる場合があります。
ご了承ください。
「烏賊かけひしを」「ブラック鰤醤油」詰合せ/うめや本舗
¥2,000 – ¥2,700
「烏賊かけひしを」「ブラック鰤醤油」詰合せ
薬味の「わさび」や「しょうが」と相性がよく、旨さを引きたてる京都・丹後の刺身醤油です
内容量
烏賊かけひしを145ml×2本、ブラック鰤醤油145ml×1本
賞味期限
製造日より11ヶ月 保存方法/直射日光を避け冷暗所にて保存
ヒラヤバラエティ保冷箱セット(牛乳とヨーグルトセット)/平林乳業
¥3,670
ヒラヤバラエティ保冷箱セット
〇ジャージー牛乳
丹後ジャージー牧場で育ったジャージー牛から搾乳された濃厚な牛乳です。 風味や栄養成分を大切にしたパスチャライズ製法(85℃15分)で中高温殺菌処理しています。
〇ヒラヤコーヒー
ヒラヤミルクにほろ苦いコーヒーを溶け込ませた本格的なカフェ・オ・レ。ヒラヤミルクを50%使用したとてもまろやかで素朴なコーヒー牛乳です。
〇ジャージーヨーグルト
丹後ジャージー牧場のジャージー牛乳を100%使用した濃厚でクリーミーなヨーグルトです。安定剤、香料などを使用せず,微糖で自然な味わいを出し、ビフィズス菌と3種の乳酸菌で醗酵させたオリジナルヨーグルトです。
〇よーふるヨーグルト
固形分を壊れやすく調整してあるので、振って飲むと「とろ~り濃厚でクリーミー」、不思議な新食感が楽しいヨーグルト。丹後でおなじみのヒラヤミルク(牛乳)にビフィズス菌と3種の乳酸菌で醗酵させた、酸味の少ないヨーグルト。
〇弥四郎ヨーグルト
ヒラヤ弥四郎ヨーグルトは上品なあじわいと素材にこだわった自信作です。丹後でおなじみのヒラヤミルク(牛乳)にビフィズス菌と3種の乳酸菌を加え、砂糖には高級和菓子などに使用される和三盆糖も使用しています。絹のようななめらかな生地と贅沢な和三盆糖の風味を引き出す様じっくりと発酵させました。
ヒラヤバラエティ保冷箱セット商品規格について
内容量
ジャージー牛乳 900ml×1本、ヒラヤコーヒー 1000ml×1本、ジャージーヨーグルト 100g×2個、よーふるヨーグルト 140g×3本、弥四郎和三盆ヨーグルト 100g×2個付属のスプーンは付いておりませんのでご了承ください。
賞味期限
ヨーグルト:製造日から14日ジャージー牛乳:賞味期限:製造日から5日ヒラヤコーヒー:賞味期限:製造日から7日
原材料
牛乳(プレーンヨーグルト)ジャージー牛乳(ジャージー牛乳)牛乳、砂糖、粉末コーヒー、甘味料(ヒラヤコーヒー)ジャージー牛乳、砂糖(ジャージーヨーグルト)牛乳、砂糖、乳製品、香料(よーふるヨーグルト)牛乳、和三盆糖、砂糖(弥四郎和三盆ヨーグルト)
注意事項
毎週月・木・土曜日の発送になります。
ヒラヤバラエティ保冷箱セット商品発送について
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