商品について かに博士の故 篠田博士のオリジナルデザインを起用しました。 商品情報 内容量 ホタルイカ（75ｇ×1ケ）・かき（75ｇ×1ケ）・オイルサーディン（70ｇ×1ケ）　

商品について 魚の旨みを引き出した京都丹後の伝統食品、鯖へしこです。 召し上がり方 へしこを適当な大きさに切ります。片身5切れ程度が目安です。 付いている糠は落とさずに焼きます。糠が気になる場合は、水で洗い落としてください。 表面が少し焦げ、中まで火が通る程度に焼きます。焼きすぎると身が硬くなるためご注意ください。 へしこ茶漬けの作り方 焼いたへしこの身をほぐします。 ご飯にほぐした身をのせます。 お茶をかけてお召し上がりください。 商品情報 内容 1尾 商品発送について

商品について 国産の食材を使って、一つ一つていねいに作っています。 炊飯器に2合の洗った米を入れて、牡蠣の五目めしの具材を加えて炊飯器の水を2合に合わせて炊飯するだけで美味しい、「牡蠣の五目めし」が召し上げれます。炊き上がったら、牡蠣の身と野菜の具をご飯とよく混ぜてから食べて下さい。

商品について 味工房ひさみは戦後から間人で食堂を経営大正2年生まれの祖母に手ほどきを受けそのままの味を守り続けています。 近年ライフスタイルの変化、又食生活の変化、当店の数種類のへしこがありますが、近年では昔からのしょっぱいへしこから、あまり塩辛くない浅漬けのへしこが圧倒的人気！子供からお年寄りまで召し上がれます。 生のままでは召し上がらないで下さい。糠をつけたままじっくり焼き、酒の肴、ご飯の友、お茶漬け、パスタ等お好みでお召し上がり下さい。 丹後には、山・海・里と自然に囲まれ食材も豊富、今後も丹後の食文化を継承しつつ、今好みの味付け、又時代にあった商品を作って行きたいと思います。 三枚卸し

商品について 新鮮な小ぶりのいわしを砂糖、しょうゆ、みりんなどの調味料で丹念に炊き上げました。 ご飯のお供に、お茶漬けに、そして、酒の肴に、様々な形でお召し上がりください。保尊亮、着色料は使用していません。 商品情報 内容量 いわしころころ煮（佃煮）100g 賞味期限 瓶詰ころころ煮（佃煮）240日　

商品について 「地元志向で体に優しい本物の美味しい味を是非丹後から発信したい」という思いから完成した商品です。丹後の魅力がいっぱい詰まった味を是非お試し下さい。 新鮮なかにみそをじっくり3時間以上丁寧に炊き上げさらに香ばしさを出すためにオーブンでゆっくり焼き上げたこだわりのかにみそです。旨味が凝縮し香ばしさのある高級かにみそを是非お試し下さい。 70g ■クール（冷凍・冷蔵）は、品質管理のため、冷凍・冷蔵輸送でお送りします。

商品について 京丹後市網野町、鳴き砂で知られる琴引浜のすぐそばで作る、海水100％の塩です。 天然記念物・名勝に指定された琴引浜で知られる京丹後の自然豊かな海の海水だけを原料にしています。素材の良さをいっそう引き立てます。 製法 「透明度が高く不純物の少ない海水だからこそ製法にもこだわりたい。」そんな思いから、専用釜と薪の火力を使った昔ながらの製法で作られています。 海水を専用釜に張り、薪の火力で焚きます。少しずつ海水を加えながら時間をかけて濃度を上げ、丹念に焚き上げます。 海水に含まれるミネラルをほどよく残した塩です。 商品情報 内容量 300ｇ

商品について 丹後の春の訪れを知らせる、旬の食材「板わかめ」。 冬の荒波、美しい日本海の丹後半島ですくすく育った、ミネラルたっぷりのわかめを、平たく板状に乾燥させた丹後特産の板わかめです。 春の柔らかい天然のわかめを乾燥用の板の上に並べ、天日で干した「板わかめ」です。 磯の風味が豊富で食べだすとたまりません。 そのまま食べたり、温かいご飯にふりかけたりしてどうぞ！。 ぜひ一度お試しください。-------------------------------■名　　称／板わかめ■原材料名／わかめ(京都府)■内 容 量／20g■保存方法／湿度の高い所を避け、常温で保存。 ※わかめに斑点がありますが、品質に問題はないためそのまま食べても問題ありません。わかめのミネラル分（ナトリウムなど）が結晶化したものです。

商品について 国産昆布を使用した、程よく柔らかな丹後塩吹昆布です。 召し上がり方 お茶漬け、おにぎり、昆布茶などにお使いいただけます。 商品情報 内容量 78g

商品について 京都北部の日本海（宮津湾）にて水揚げされた鮮度の良い小ぶりな片口いわしで加工いたしました。水揚げ後すぐに加工に入るので出来上がりに差が出ます。このままおやつジャコとしてお楽しみください。 商品情報 内容量 １００ｇ 長十水産食べる煮干商品発送について

商品について 京都北部の日本海（宮津湾）にて水揚げされた鮮度の良い片口いわしで加工いたしました。水揚げ後すぐに加工に入るので出来上がりに差が出ます。ダシとしての使用が一般的ですが、このままおやつおつまみにされる方が非常に多いです。 商品情報 内容量 １８０ｇ 長十水産煮干し 商品発送について

商品について ラー油とひさみのへしこを缶詰で漬け込んだ食べるラー油缶。 ラー油と甜麺醤、コチュジャンを合わせ、生姜のアクセントが味をしめてくれます。様々な料理へとアレンジがきく一品。 長期間保存がきく為保存食としても魅力的なアイテムです。 湯煎などで温めて召し上がっていただくとより、ひさみのへしこが美味しく感じられます。 商品情報 内容量 90ｇ