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生芋手つくねこんにゃく- アミティ丹後オンラインショップ(丹後地域地場産業振興センター)

生芋手つくねこんにゃく/池市食品

¥380
てつくねこんにゃく 商品について 京丹後産の蒟蒻芋を100%使用しました。 昔ながらの手造り(手延べ)でひとつずつ仕上げております。 国内産の原料だけを使用し現在では数少ない伝統的な製法『バタ練り製法』で作っています。 内容量 250g×2ヶ てつくねこんにゃく 商品発送について
きゅうりの粕漬け2本入/谷内ファーム

きゅうりの粕漬け2本入/谷内ファーム

¥378
きゅうりの粕漬け  商品について 昔ながらのきゅうりの粕漬けです。酒粕の香りが堪りません。 原材料名 きゅうり、つけ原材料(酒粕、砂糖、みりん) 内容量 2本入 きゅうりの粕漬け  商品発送について
贅沢煮- アミティ丹後オンラインショップ(丹後地域地場産業振興センター)

贅沢煮100g/谷内ファーム

¥162
贅沢煮  商品について 昔なつかしのたくあんの煮物です。おかずのアテに最高です。 原材料名 大根、醤油、砂糖、酒、みりん、唐辛子 内容量 100g 贅沢煮  商品発送について
丹後の紅生姜60g/谷内ファーム

丹後の紅生姜60g/谷内ファーム

¥378
丹後の紅生姜  商品について 昔ながらの塩でつけた紅生姜です。しょうがは地元産を使用して着色料は入れていませんがとてもきれいにしその色がついています。 原材料名 内容量 60g 丹後の紅生姜  商品発送について
フルーツガーリック万能調味料「黒の極味」/創造工房

フルーツガーリック万能調味料「黒の極味」/創造工房

¥1,944
フルーツガーリック万能調味料「黒の極味」  商品について 日本野菜ソムリエ協会主催の調味料選手権2012『隠し味・ちょい足し部門』で最優秀賞を受賞した万能調味料!!フルーツガーリックと丹後産自家製焼塩のみで作った無添加万能調味料。和洋中のお料理に少量加えるだけで、ぐっと味の深みを醸し出します。 原材料 にんにく(京丹後フルーツガーリック)、塩 内容量 100ml
フルーツガーリックのお酢「黒の酵酢」/創造工房

フルーツガーリックのお酢「黒の酵酢」/創造工房

¥1,620
フルーツガーリックのお酢「黒の酵酢」  商品について フルーツガーリックを発酵させて作った美味しいお酢。お料理に、また、少し甘味を加えて飲むお酢としてもどうぞ。フルーツガーリックの成分がたっぷり入ったニンニク臭くない不思議なお酢です。 原材料 にんにく(京丹後フルーツガーリック)、アルコール 内容量 100ml
えごまおいる/はーちゃん工房

えごまおいる/はーちゃん工房

¥1,620
えごまおいる  商品規格について 有機肥料で育てたえごまを使用したオイルです。 生野菜、ゆで肉、納豆や豆腐等にかけて食べると美味しいです。 栄養満点のえごまをそのまま摂取できます。 原材料 えごま 内容量 95ml
生姜シロップ250g 京丹後の美味しい生姜シロップ/谷内ファーム

生姜シロップ250g 京丹後の美味しい生姜シロップ/谷内ファーム

¥972
生姜シロップについて 自社生産の土生姜を使用しています。 生姜シロップ  商品規格について 内容量 250g
生姜ジャム150g/谷内ファーム

生姜ジャム150g/谷内ファーム

¥540
生姜ジャムについて 地元で採れた生産品を重点におき、昔懐かしい「おふくろ」の味・田舎の味を 守りつつ、特に製品作りには添加物を殊更に使用しない、に「こだわり」を持 ち、今消費者は何をもとめているのかと、絶えず耳を傾けながら、現代に即応 した商品、安心して食べられる製品作りに懸命である 生姜ジャム 商品規格について 内容量 150g
令和6年度産 丹後産こしひかり

令和6年度産 丹後産こしひかり

¥3,125 – ¥6,250
丹後産こしひかりについて 今年も美味しい新米ができました。丹後の美味しいお米をぜひ味わってください!! 丹後の自然豊かな大地に恵まれ育ったコシヒカリとなっています。
国産の純粋はちみつ - アミティ丹後オンラインショップ(丹後地域地場産業振興センター)

国産の純粋はちみつ

¥3,000 – ¥5,500
「一をもってこれを貫く」という言葉があります。昭和18年大東亜戦争の真っ最中の時、甘い物が全然ないときに甘い物ほしさにミツバチの飼育を始めました。 ミツバチとともに創業以来60年余りになろうとしています。 ミツバチは、自然からの授かりもの、神様に背かない正直な60年の経験と知恵を駆使した蜂蜜です。蜂蜜は何千来の健康食品で、1ccの蜜を貯めるのに、ミツバチは花から巣箱に40?50回往復して貯めるのです。残さず最後までお召し上がりください。   しぼったままの蜂蜜をステンレスの網で3回こし、そのままビン詰めしました。 賞味期限 ビン詰め日より2年
京丹後フルーツガーリック  200g/創造工房

京丹後フルーツガーリック  200g/創造工房

¥3,996
京丹後フルーツガーリックについて にんにくが体に良いことは昔から知られており、にんにくを活用した様々な健康法、健康食品があります。黒にんにくもその1つです。 京丹後フルーツガーリックは独自の特殊熟成技術を元に、60数度の温度で1ヶ月じっくりと完全発酵・熟成を行い、にんにく独特の苦味や辛味を別の成分に転換し、ドライフルーツのような美味しさを実現しました。 国内のレストランはもとよりスペイン屈指の美食の街として知られるサン・セバスティアンの3つ星レストラン「マルティン・ベラサテギ」でデザート素材として用いられるなど、その美味しさは「黒にんにくを超えた黒にんにく」と言われるほど国内外で高く評価されています。 まちづくり・土作りから熟成まで、丹後で一貫生産 黒にんにくを熟成・販売するだけなら、安価なにんにくを市場から仕入れて作るのも1つの方法。しかし生では刺激臭や辛みに隠れてわかりにくい「にんにくの旨味」が熟成後の味を大きく左右します。 美味しい京丹後フルーツガーリックをお届けするために、土作りから熟成・販売まで一貫生産に取組、どんな畑で作ったにんにくが熟成後にどんな個性の味になるかを熟知しているからこそ美味しいフルーツガーリックをお届けできるのです。