丹後の加工品
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ジャージーミルクジャム/ミルク工房そら
¥918
ジャージーミルクジャム 商品について
搾りたての新鮮なジャージー牛乳と生クリーム、砂糖をそのまま長時間煮詰めた、キャラメル風味のジャムです。
パンにつけたり、コーヒーや紅茶に入れたり、フルーツにかけても美味しいですよ!
ジャージーミルクジャム 商品規格について
内容量
130g
原材料
ジャージー牛乳、グラニュー糖、ジャージー生クリーム
牡蠣の佃煮/神野自然食品店
¥700
牡蠣の佃煮 商品について
京丹後市久美浜湾で養殖している牡蠣を100%使用。牡蠣養殖事業者が作った佃煮です。
牡蠣の濃厚な味わいをそのままに柔らかく美味しく炊きあがっています。
ご飯のお供にそのままお召し上がれます。卵とじにしても美味です。
原材料名
牡蠣、醤油、さとう、みりん、料理酒、生姜
内容量
100g
牡蠣の佃煮 商品発送について
鯖へしこ/陽洋丸
¥800 – ¥1,500
陽洋丸のへしこ 商品について
へしこは、サバやイワシを塩漬けにした後、米ぬかで長期間熟成させることで作られる日本の伝統的な保存食です。
この製法は、魚に豊かで深い風味を与え、その高い塩分内容を超えた美味しさを引き出します。様々な料理の旨味を引き立てるのに理想的なへしこは、熟練者ならではです。
・サバ:厳寒の北海で漁獲された脂がしっかりのったノルウェー産を使用・ヌカ:秋に収穫された新米のつきたてを使用・塩:沖縄の海水塩を使用。かつ、塩分量の徹底管理(減塩) さらに、生こうじをたっぷり使っているので魚が柔らかくなり、アミノ酸が発生し旨味がぐんとアップしています.・化学調味料・その他の調味料も無添加。また、秋に樽漬けし翌年夏の土用まで熟成を待ち樽だしするこだわりの一品です。
原材料名
サバ(ノルウェー産)、ヌカ、米糀、塩、唐辛子
内容量
鯖へしこ片身1枚入り、鯖へしこ片身2枚入り
陽洋丸のへしこ 商品発送について
京丹後海鮮せんべい4種セット
¥3,240
京丹後海鮮せんべい4種セットについて
京丹後市近海の海鮮を使用しており、プレス式の素材を活かした手焼き煎餅です。
京丹後海鮮せんべい4種セット 商品規格について
内容量
こっぺがに煎餅30g、あまえび姿焼き煎餅30g、ちりめんじゃこ煎餅30g、 とびうお煎餅30g
賞味期限
製造日より180日
京TANGO POPCORN(塩キャラメル)/西晶
¥495
京TANGO POPCORN(塩キャラメル) 商品について
琴引の塩を使用した美味しいポップコーンです。ほんのり甘くて塩との相性抜群です。
京TANGO POPCORN(塩キャラメル) 商品規格について
内容量
42g
コッペ蟹ドリア/天の酒喰 食房
¥4,050
コッペ蟹ドリア商品について
日本海側の旬の味覚「セイコ蟹」の身、だし、蟹味噌と、内子・外子を贅沢に使用し、洋風にアレンジした逸品です。
内容量
230g×2ケ
賞味期限
冷凍90日
年末年始発送不可時期
12月29日~1月4日まで
コッペ蟹ドリア発送について
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京都丹後名物ばらずしセット
¥4,000
おぼろは、舞鶴港水揚げ・京都府立 海洋高等学校開発の「京の鯖」を使用。 誰でも簡単に作れるレシピ付。
丹後ばら寿司とは?
丹後ばらずしは、祭りや祝い事などハレの日のごちそうとして古くから食べられてきた京都・丹後の郷土料理です。 仕込みに時間のかかる「鯖おぼろ」「味付しいたけ」、また味付けの難しい「合わせ酢」、手作りの「紅しょうが」をセットにしました。2合炊(4~6人前)用の具材・合わせ酢・お米がセットされています。材料を切ったり計ったりする手間はいりません。 炊きあがったごはんがあれば約10分!誰でも簡単に短時間でお作りいただけるレシピ付きです。
丹後ばらずしセット 商品規格について
内容量
合わせ酢80㎖、おぼろ60g、味付しいたけ30g、紅しょうが10g×3セット【レシピ付】
賞味期限
製造日より80日
出荷可能時期
通年
丹後ばらずしセット 商品発送について
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この商品に限り 商品一個につき送料がかかります。
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丹後栗きんつば/お菓子司あん
¥1,080 – ¥1,728
栗きんつば 商品について
大きめに切った丹波産栗をふんだんに使ったあっさりした甘さのきんつばです。
原材料
大納言小豆・小豆こし餡(小豆・砂糖)・蜜漬栗・白玉粉・寒天・小麦粉・植物油脂(乳成分を含む)・食塩
内容量
6ケ.10ケ
丹後ちり麺セット(うどん・そば・パスタ)
¥3,000
丹後ちり麺セットについて
食用シルクパウダーを各種麺に混ぜ 込みました。つるつる・もちもち食感が特徴です。
丹後ちり麺セット 商品規格について
内容量
うどん200g×2袋、そば200g×2袋、パスタ200g×2袋
賞味期限
製造より1年
出荷可能時
通年
年末年始発送不可時期
12月30日~1月3日まで
レンジでポン!丹後ばらずしセット
¥3,600
レンジでポン!丹後ばらずしセット商品規格について
丹後の郷土食「丹後ばらずし」を、食べたい時にレンジで解凍、もしくは自然解凍してお召し上がりいただけます
内容量
丹後ばらずし(190g)3箱
保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存
賞味期限
冷凍180日間
レンジでポン!丹後ばらずしセット 商品発送について
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京のわひーじょ3種/天の酒喰 食房
¥4,860
京のわひーじょ3種
京都府産の宇治抹茶、実山椒、生姜で風味付けしたオイルがベース。 京丹後地方産の魚介や京都府産の筍、黒豆など、山海の幸を加えた “和風アヒージョ”です。
京のわひーじょの召し上がり方
そのままでもお召し上がりいただけますが、小鍋等に移していただき温めますと、なお一層美味しく お召し上がりいただけます。残ったオイルは、パスタや炒め物のオイルソースとして、また酢と塩をプラスしてサラダ等のドレッシングとして、お使いいただけます。
内容量
宇治抹茶・実山椒・生姜・各110g×3本
保存方法
冷蔵
賞味期限
冷蔵30日
京のわひーじょ3種商品発送について
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