丹後の加工品
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ジャージーミルクジャム 130g|ミルク工房そら
¥918
商品について
搾りたての新鮮なジャージー牛乳と生クリーム、砂糖をそのまま長時間煮詰めた、キャラメル風味のジャムです。
パンにつけたり、コーヒーや紅茶に入れたり、フルーツにかけても美味しいですよ!
商品情報
内容量
130g
原材料
ジャージー牛乳、グラニュー糖、ジャージー生クリーム
京都宮津産食べる煮干 100g|長十水産
¥650
商品について
京都北部の日本海(宮津湾)にて水揚げされた鮮度の良い小ぶりな片口いわしで加工いたしました。水揚げ後すぐに加工に入るので出来上がりに差が出ます。このままおやつジャコとしてお楽しみください。
商品情報
内容量
100g
長十水産食べる煮干商品発送について
牡蠣の佃煮 100g|神野自然食品店
¥700
商品について
京丹後市久美浜湾で養殖している牡蠣を100%使用。牡蠣養殖事業者が作った佃煮です。
牡蠣の濃厚な味わいをそのままに柔らかく美味しく炊きあがっています。
ご飯のお供にそのままお召し上がれます。卵とじにしても美味です。
商品情報
原材料名
牡蠣、醤油、さとう、みりん、料理酒、生姜
内容量
100g
牡蠣の佃煮 商品発送について
レンジでポン!丹後のめしセット(丹後ばらずし・秋イカめし・コッペ寿司)|うめや本舗
¥3,600 – ¥3,900
商品情報
丹後で水揚げされた新鮮な秋イカ(アオリイカ)を使用し醤油味の和風に味付けしました
商品情報
丹後の郷土食「丹後ばらずし」を、食べたい時にレンジで解凍、もしくは自然解凍してお召し上がりいただけます
商品情報
コッペの身(足の身・腹の身・内子・外子)をたっぷり使って寿司にしました
出荷可能時期/11月20日頃~
内容量
丹後ばらずし(190g)3箱もしくは、秋イカめし(150g)3箱もしくは、カニの身たっぷりコッペ寿司(220g)2個
保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存
賞味期限
冷凍180日間
レンジでポン!丹後ばらずしセット 商品発送について
■直送マークは、製造者からの直送となります。配送業者が異なる場合がございます。 ■クール(冷凍・冷蔵)は、品質管理のため、冷凍・冷蔵輸送でお送りします。 この商品は事業者からの直送品のため、別の送料になります。詳しくは「左下チャットアイコン」から「送料について」をご確認ください。
京丹後フルーツガーリック 200g|創造工房
¥3,996
商品について
京丹後フルーツガーリックは独自の特殊熟成技術を元に、60数度の温度で1ヶ月じっくりと完全発酵・熟成を行い、にんにく独特の苦味や辛味を別の成分に転換し、ドライフルーツのような美味しさを実現しました。
国内のレストランはもとよりスペイン屈指の美食の街として知られるサン・セバスティアンの3つ星レストラン「マルティン・ベラサテギ」でデザート素材として用いられるなど、その美味しさは「黒にんにくを超えた黒にんにく」と言われるほど国内外で高く評価されています。
まちづくり・土作りから熟成まで、丹後で一貫生産
黒にんにくを熟成・販売するだけなら、安価なにんにくを市場から仕入れて作るのも1つの方法。しかし生では刺激臭や辛みに隠れてわかりにくい「にんにくの旨味」が熟成後の味を大きく左右します。
美味しい京丹後フルーツガーリックをお届けするために、土作りから熟成・販売まで一貫生産に取組、どんな畑で作ったにんにくが熟成後にどんな個性の味になるかを熟知しているからこそ美味しいフルーツガーリックをお届けできるのです。
コッペ蟹ドリア|天の酒喰 食房
¥4,050
商品について
日本海側の旬の味覚「セイコ蟹」の身、だし、蟹味噌と、内子・外子を贅沢に使用し、洋風にアレンジした逸品です。
商品情報
内容量
230g×2ケ
賞味期限
冷凍90日
年末年始発送不可時期
12月29日~1月4日まで
コッペ蟹ドリア発送について
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京都丹後名物ばらずしセット|うめや本舗
¥4,000
おぼろは、舞鶴港水揚げ・京都府立 海洋高等学校開発の「京の鯖」を使用。 誰でも簡単に作れるレシピ付。
商品について
丹後ばらずしは、祭りや祝い事などハレの日のごちそうとして古くから食べられてきた京都・丹後の郷土料理です。 仕込みに時間のかかる「鯖おぼろ」「味付しいたけ」、また味付けの難しい「合わせ酢」、手作りの「紅しょうが」をセットにしました。2合炊(4~6人前)用の具材・合わせ酢・お米がセットされています。材料を切ったり計ったりする手間はいりません。 炊きあがったごはんがあれば約10分!誰でも簡単に短時間でお作りいただけるレシピ付きです。
商品情報
内容量
合わせ酢80㎖、おぼろ60g、味付しいたけ30g、紅しょうが7g×3セット【レシピ付】
賞味期限
製造日より80日
出荷可能時期
通年
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この商品に限り 商品一個につき送料がかかります。
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田舎味噌 1kg|小野甚味噌醤油醸造
¥821
商品について
通常の味噌と比べ、米糀を多めに使った田舎味噌です。米糀の素朴な甘さと、まろやかな味わいが特長です。
お味噌汁やお鍋にお使いいただくと、田舎味噌の素朴な風味をお楽しみいただけます。
商品情報
原材料名
米、大豆、食塩
内容量
1kg
田舎味噌 商品発送について
京丹後の梨ジュース|しばの農園
¥2,800
商品について
自家農園で育てた梨を使用。果汁100%でフレッシュに仕上げた、やさしい自然な甘さの梨ジュースになります。
商品情報
内容量
720ml×2本
賞味期限
製造日より365日
※梨の品種は指定できません。
ご飯のお供セット|アミティ丹後
¥4,940
商品について
当店人気の「鯖へしこ」をはじめとする人気のおかずを詰め合わせにしました。
商品情報
内容量
さばへしこ、塩ふき昆布、お茶漬けわかめ、DELICANTESSE GINGER CHILI OIL、あて缶 ごろごろベーコンと旬野菜 【化粧箱入】
賞味期限
製造より80日
出荷可能時
通年
ご飯のお供セット商品発送について
京のわひーじょ3種|天の酒喰 食房
¥4,860
商品について
京都府産の宇治抹茶、実山椒、生姜で風味付けしたオイルがベース。 京丹後地方産の魚介や京都府産の筍、黒豆など、山海の幸を加えた “和風アヒージョ”です。
召し上がり方
そのままでもお召し上がりいただけますが、小鍋等に移していただき温めますと、なお一層美味しく お召し上がりいただけます。残ったオイルは、パスタや炒め物のオイルソースとして、また酢と塩をプラスしてサラダ等のドレッシングとして、お使いいただけます。
商品情報
内容量
宇治抹茶・実山椒・生姜・各110g×3本
保存方法
冷蔵
賞味期限
冷蔵30日
京のわひーじょ3種商品発送について
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