京都いわし醤油 京都丹後産のイワシを、天然塩に漬け込む。約一年かけて熟成発酵させる。 その後丹念に漉して出来たまばゆい琥珀色の液体がイワシの旨み、エキス、栄養をたっぷり含んだ万能調味料、京都いわし醤油となる。お気づきの通り非加熱なので酵素もたっぷり生きています。 原材料はイワシと塩だけ!美味しさの秘密とは? 旨みの秘密はズバリ、サーディンソースの持つアミノ酸の含有量の多さにある。 サーディンソースは醤油の代わりに使えるのだが、醤油との大きな違いは、コクがあるため、出汁や糖類を使わなくても、これだけで味がととのうのだ。 気になる使い方は? イワシの出汁醤油のようなイメージ。旨みもコクも入ってるから、醤油のようにお豆腐や刺身にそのまま掛けたり、煮物や炒め物の最後に回しかけて味をととのえるだけ。出し汁と合わせるだけで麺つゆの出来上がり。 オイルとお酢を合わせればドレッシングに早変わり。レモン果汁と割れば、焼肉やギョーザのタレにもなる。ほんま万能選手。 バターやお酢、オイルと相性抜群!ワインや日本酒にもぴったりのテイストですよ 京都いわし醤油 内容量 130ml 原材料 いわし、塩 ※本製品で使用している魚は、えび、かにが混ざる漁法で捕獲しています。

おむすび塩のりについて のりの香りがおむすびを美味しくします。また天ぷらの塩にもどうぞ！ 内容量 30ｇ

竹中缶詰　海の幸3種詰合せ かに博士の故 篠田博士のオリジナルデザインを起用しました。 ホタルイカ・かき・オイルサーディンのセット。 竹中缶詰　海の幸3種詰合せ 商品規格について 内容量 ホタルイカ（75ｇ×1ケ）・かき（75ｇ×1ケ）・オイルサーディン（70ｇ×1ケ）　

味工房 ひさみ へしこの浅づけ 味工房ひさみは戦後から間人で食堂を経営大正2年生まれの祖母に手ほどきを受けそのままの味を守り続けています。 近年ライフスタイルの変化、又食生活の変化、当店の数種類のへしこがありますが、近年では昔からのしょっぱいへしこから、あまり塩辛くない浅漬けのへしこが圧倒的人気！子供からお年寄りまで召し上がれます。 生のままでは召し上がらないで下さい。糠をつけたままじっくり焼き、酒の肴、ご飯の友、お茶漬け、パスタ等お好みでお召し上がり下さい。 丹後には、山・海・里と自然に囲まれ食材も豊富、今後も丹後の食文化を継承しつつ、今好みの味付け、又時代にあった商品を作って行きたいと思います。 三枚卸し

京TANGO　POPCORN（塩バター風味）　商品について 琴引の塩を使用した美味しいポップコーンです。塩バター風味で塩味がよくわかります！ 京TANGO　POPCORN（塩バター風味）　商品規格について 内容量 25ｇ

長十水産煮干しについて 京都北部の日本海（宮津湾）にて水揚げされた鮮度の良い片口いわしで加工いたしました。水揚げ後すぐに加工に入るので出来上がりに差が出ます。ダシとしての使用が一般的ですが、このままおやつおつまみにされる方が非常に多いです。 内容量 １８０ｇ 長十水産煮干し 商品発送について

お茶レター商品について 「COCHAE」(コチャエ)と「京丹後市観光公社」のコラボ商品、「お茶レター」～ 鬼退治伝説が残る山陰海岸ジオパークスポットの「立岩」をデザイン。 オモテは、京丹後市内のシンボルや観光スポットを「COCHAE」の武田美貴さんが、かわいくデザイン（全10種類）。ウラには紹介文を記載、ハガキスタイルになっており、切手を貼って投函することもできます。 茶葉は、京丹後産「上級煎茶」の原料を使用。 お茶レター　商品規格について 内容量 4g（2g×2個） 原材料 緑茶(京丹後市産)

さざえの佃煮について 丹後でとれたての活きの良いさざえの身だけを贅沢に使って佃煮を作りました。 さざえの佃煮 商品規格について 原材料名 さざえ(京丹後市産)、清酒、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖/pH調整剤(クエン酸、ゲル化剤 (寒天)、調味料(アミノ酸等)、着色料、甘味料（サッカリンNa) 内容量 120g

ジャージーミルクピスについて この商品は、丹後・久美浜の豊かな自然に囲まれた当牧場の 新鮮なジャージー牛乳で作った乳酸飲料です。 原料がジャージー牛乳の低脂肪牛乳ですので、後味あっさりと しているのに、濃厚でミルク味がしっかりと仕上がっています。 ジャージーミルクピス美味しい飲み方について 夏は冷たい水、炭酸水などで3~5倍に薄めて 冬は、お湯で薄めてホットドリンクとして...。お飲みください。 また、牛乳で薄めると、飲むヨーグルトのようになって美味しいです。 ジャージーミルクピス商品規格について 原材料名 ジャージー牛乳、砂糖、脱脂粉乳、 レモン果汁/トレハロース 内容量 500㎖　ビン1本 賞味期限 製造日より10ヶ月

レンジでポン！丹後ばらずしセット商品規格について 丹後の郷土食「丹後ばらずし」、サザエがてんこ盛り「サザエめし」解凍してお召し上がりください 内容量 丹後ばらずし（190g）3箱もしくは、サザエめし（190g）3箱 保存方法 冷凍（－18℃以下）で保存 賞味期限 冷凍１８０日間 レンジでポン！丹後ばらずしセット 商品発送について ■直送マークは、製造者からの直送となります。配送業者が異なる場合がございます。 ■クール（冷凍・冷蔵）は、品質管理のため、冷凍・冷蔵輸送でお送りします。 この商品は事業者からの直送品のため、別の送料になります。詳しくは「左下チャットアイコン」から「送料について」をご確認ください。

長十水産食べるジャコについて 京都北部の日本海（宮津湾）にて水揚げされた鮮度の良い小ぶりな片口いわしで加工いたしました。水揚げ後すぐに加工に入るので出来上がりに差が出ます。このままおやつジャコとしてお楽しみください。 内容量 １００ｇ 長十水産食べるジャコ商品発送について

翁乃塩について 翁乃塩（おきなのしお）は、日本の夕陽１００選に選ばれた網野町夕日ヶ浦から汲み上げた海水を大きな平釜で４日間炊いた塩です。 粒が粗めでにがりを少し残し、まろやかな味わいです。翁乃塩に日本海牧場の黒ニンニク・京丹後産のわかめ、舞鶴産の竹炭等食材をブレンドしました。お肉、サラダ、お魚、ドレッシング等にプラスしてみたり調味料として使って頂いたり美味しい食べ方を見つけてください。 翁乃塩　商品規格について 内容量 翁乃塩　ブレンド塩5種類セット[50g×5瓶]