北畿リゾート 橘おさつ 地元の食材や自社栽培の果樹など丹後の食材を生かして、ひとつひとつ心を込めて作っています。このこだわりのお菓子は、おかげさまで地域の方に愛され、また丹後を訪れる観光のお客様にも丹後のお土産としてご好評を頂いております。 自社農場で収穫した砂丘さつま芋を使用し、甘さ控えめのつぶあんを包んだ和風スイートポテトです。夕庵のある「木津」という地名は古くは「橘」と書いたことから、橘おさつという商品名をつけました。 8ケ入

味工房 ひさみ へしこの浅づけ 味工房ひさみは戦後から間人で食堂を経営大正2年生まれの祖母に手ほどきを受けそのままの味を守り続けています。 近年ライフスタイルの変化、又食生活の変化、当店の数種類のへしこがありますが、近年では昔からのしょっぱいへしこから、あまり塩辛くない浅漬けのへしこが圧倒的人気！子供からお年寄りまで召し上がれます。 生のままでは召し上がらないで下さい。糠をつけたままじっくり焼き、酒の肴、ご飯の友、お茶漬け、パスタ等お好みでお召し上がり下さい。 丹後には、山・海・里と自然に囲まれ食材も豊富、今後も丹後の食文化を継承しつつ、今好みの味付け、又時代にあった商品を作って行きたいと思います。 三枚卸し

京都いわし醤油 京都丹後産のイワシを、天然塩に漬け込む。約一年かけて熟成発酵させる。 その後丹念に漉して出来たまばゆい琥珀色の液体がイワシの旨み、エキス、栄養をたっぷり含んだ万能調味料、京都いわし醤油となる。お気づきの通り非加熱なので酵素もたっぷり生きています。 原材料はイワシと塩だけ!美味しさの秘密とは? 旨みの秘密はズバリ、サーディンソースの持つアミノ酸の含有量の多さにある。 サーディンソースは醤油の代わりに使えるのだが、醤油との大きな違いは、コクがあるため、出汁や糖類を使わなくても、これだけで味がととのうのだ。 気になる使い方は? イワシの出汁醤油のようなイメージ。旨みもコクも入ってるから、醤油のようにお豆腐や刺身にそのまま掛けたり、煮物や炒め物の最後に回しかけて味をととのえるだけ。出し汁と合わせるだけで麺つゆの出来上がり。 オイルとお酢を合わせればドレッシングに早変わり。レモン果汁と割れば、焼肉やギョーザのタレにもなる。ほんま万能選手。 バターやお酢、オイルと相性抜群!ワインや日本酒にもぴったりのテイストですよ 京都いわし醤油 内容量 130ml 原材料 いわし、塩 ※本製品で使用している魚は、えび、かにが混ざる漁法で捕獲しています。

竹中缶詰　海の幸3種詰合せ かに博士の故 篠田博士のオリジナルデザインを起用しました。 ホタルイカ・かき・オイルサーディンのセット。 竹中缶詰　海の幸3種詰合せ 商品規格について 内容量 ホタルイカ（75ｇ×1ケ）・かき（75ｇ×1ケ）・オイルサーディン（70ｇ×1ケ）　

長十水産煮干しについて 京都北部の日本海（宮津湾）にて水揚げされた鮮度の良い片口いわしで加工いたしました。水揚げ後すぐに加工に入るので出来上がりに差が出ます。ダシとしての使用が一般的ですが、このままおやつおつまみにされる方が非常に多いです。 内容量 １８０ｇ 長十水産煮干し 商品発送について

TANGO KINGDOM BeerⓇ 瓶7種セットについて 道の駅　丹後王国「食のみやこ」で製造した、世界が認めた「丹後クラフトビール」の７本セット。アジア最大のクラフトビールの大会で銅賞を受賞したビールが楽しめます。 丹後のお米を副原料に使った「マイスター」、和食に合う「ロンドンエール」、 バナナのようなフルーティーな香りで女性に人気の「ヴァイツェン」など7 種類の味を楽しめます。 TANGO KINGDOM BeerⓇ 瓶7種セット商品規格について 内容量 ピルスナー、マイスター、スモーク、ロンドンエール、アンバーエール、 ヴァイツェン、メルツェン各330ｍｌ×7本（7種類） 賞味期限 90日 出荷可能時期 通年 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。 TANGO KINGDOM BeerⓇ 瓶7種セット 商品発送について この商品は事業者からの直送品のため、別の送料になります。詳しくは「左下チャットアイコン」から「送料について」をご確認ください。

琴引の塩について 天然記念物・名勝に指定された琴引浜で知られる京丹後の自然豊かな海から海水だけを原料にしたこだわりの塩です。素材の良さをいっそう引き立てます。 琴引の塩は京丹後市網野町で作っています。 「透明度が高く不純物の少ない海水だからこそ製法にもこだわりたい。」 そんな思いで昔ながらのの製法で専用釜に薪の火力を使い試行錯誤してできたのが「琴引の塩」です。 海水を専用釜に張り薪の火力で焚きます。少しづつ少しづつ海水を加えながら時間をかけ海水の濃度を上げます。 こんな地道な昔ながらの塩づくり作業で出来上がる塩はほんの僅かです。 こうして丹念に焚き上げ作られた「琴引の塩」は海水に含まれるミネラルをほどよく残したおいしい塩になります。 海水だけを原料にしたまさにここだけの塩なのです。 そんな塩に少し香りづけをした美味しい調味塩になります。 鳴き砂で知られる琴引浜のすぐそばで作る海水100％の純国産塩です。 琴引の塩　商品規格について 内容量 50ｇ 原材料 塩、梅干（梅） 塩、黒にんにくエキス（にんにく） 塩、山椒（山椒） 塩、柚子（柚子）

お茶レター商品について 「COCHAE」(コチャエ)と「京丹後市観光公社」のコラボ商品、「お茶レター」～ 鬼退治伝説が残る山陰海岸ジオパークスポットの「立岩」をデザイン。 オモテは、京丹後市内のシンボルや観光スポットを「COCHAE」の武田美貴さんが、かわいくデザイン（全10種類）。ウラには紹介文を記載、ハガキスタイルになっており、切手を貼って投函することもできます。 茶葉は、京丹後産「上級煎茶」の原料を使用。 お茶レター　商品規格について 内容量 4g（2g×2個） 原材料 緑茶(京丹後市産)

さざえの佃煮について 丹後でとれたての活きの良いさざえの身だけを贅沢に使って佃煮を作りました。 さざえの佃煮 商品規格について 原材料名 さざえ(京丹後市産)、清酒、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖/pH調整剤(クエン酸、ゲル化剤 (寒天)、調味料(アミノ酸等)、着色料、甘味料（サッカリンNa) 内容量 120g

くまのヨーグルト酒 商品について 地酒「久美の浦」とご当地牛乳 「ヒラヤミルク」の よーふるヨーグルトを絶妙にブレンドして生まれた とろ~り濃厚で贅沢なリキュールです。 熊野酒造の地酒 「久美の浦」ヒラヤミルクで 有名な平林乳業の「よーふるヨーグルト」これがひとつになると絶対美味しい! とひらめいたのが、丹後酒梁代表の丹後の地酒屋　松栄屋 3社のコラボで実現したヨーグルトリキュール 「くまのヨーグルト酒」のフレッシュな おいしさをぜひご堪能ください。 原材料名 発酵乳 (京都府製造)(牛乳、砂糖、乳製品)、 清酒、 はちみつ/香料（プレーン） アルコール度 7度 内容量 500ｍｌ 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。 くまのヨーグルト酒 商品発送について

京都丹後クラフトビール 【アンバーエール】について 京都の道の駅　丹後王国「食のみやこ」内で作っている自家製クラフトビール。 アンバーエールはオリジナルブレンドで、モルトの香が強いのが特徴です。 口当たりもまろやかで、濃厚、芳醇なビールです。 アンバーエールという名前を初めて聞いた方もいるかもしれませんが、クラフトビールの中ででは人気のあるスタイルのビールです。アメリカ産のカスケードというホップを使用しており、褐色の見た目もそのため味も濃厚で芳醇な味が特徴であり、グレープフルーツのような苦みや酸味も感じることができます。 クラフトビールマニアの方たちの中にもおすすめしたいのが、このアンバーエールです。 京都丹後クラフトビール 【アンバーエール】 商品規格について 内容量 330ｍｌ 賞味期限 3ヶ月 出荷可能時期 通年 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。 丹後クラフトビールセット 商品発送について

京TANGO　POPCORN（塩バター風味）　商品について 琴引の塩を使用した美味しいポップコーンです。塩バター風味で塩味がよくわかります！ 京TANGO　POPCORN（塩バター風味）　商品規格について 内容量 25ｇ