琴引の塩について 天然記念物・名勝に指定された琴引浜で知られる京丹後の自然豊かな海から海水だけを原料にしたこだわりの塩です。素材の良さをいっそう引き立てます。 琴引の塩は京丹後市網野町で作っています。 「透明度が高く不純物の少ない海水だからこそ製法にもこだわりたい。」 そんな思いで昔ながらのの製法で専用釜に薪の火力を使い試行錯誤してできたのが「琴引の塩」です。 海水を専用釜に張り薪の火力で焚きます。少しづつ少しづつ海水を加えながら時間をかけ海水の濃度を上げます。 こんな地道な昔ながらの塩づくり作業で出来上がる塩はほんの僅かです。 こうして丹念に焚き上げ作られた「琴引の塩」は海水に含まれるミネラルをほどよく残したおいしい塩になります。 海水だけを原料にしたまさにここだけの塩なのです。 鳴き砂で知られる琴引浜のすぐそばで作る海水100％の純国産塩です。 琴引の塩　商品規格について 内容量 300ｇ

琴引の塩について 天然記念物・名勝に指定された琴引浜で知られる京丹後の自然豊かな海から海水だけを原料にしたこだわりの塩です。素材の良さをいっそう引き立てます。 琴引の塩は京丹後市網野町で作っています。 「透明度が高く不純物の少ない海水だからこそ製法にもこだわりたい。」 そんな思いで昔ながらのの製法で専用釜に薪の火力を使い試行錯誤してできたのが「琴引の塩」です。 海水を専用釜に張り薪の火力で焚きます。少しづつ少しづつ海水を加えながら時間をかけ海水の濃度を上げます。 こんな地道な昔ながらの塩づくり作業で出来上がる塩はほんの僅かです。 こうして丹念に焚き上げ作られた「琴引の塩」は海水に含まれるミネラルをほどよく残したおいしい塩になります。 海水だけを原料にしたまさにここだけの塩なのです。 そんな塩に少し香りづけをした美味しい調味塩になります。 鳴き砂で知られる琴引浜のすぐそばで作る海水100％の純国産塩です。 琴引の塩　商品規格について 内容量 50ｇ 原材料 塩、梅干（梅） 塩、黒にんにくエキス（にんにく） 塩、山椒（山椒） 塩、柚子（柚子）

琴引の塩ぽんず 創業大正元年、京丹後峰山で昔ながらの方法で味噌醤油を造り続けています。 味噌や醤油は日本古来の伝統食品ですが、弊社の製品には独創性や工夫を加え、他社にはない特徴を持たせた製品造りをめざしています。 鳴き砂で知られる丹後・琴引浜のきれいな海水を煮詰めて出来た“琴引の塩”と、18年かけて結実した“実生の柚子”の果汁を合わせました。 実生の柚子の突き抜ける香りと清涼感、海水塩の旨みのある塩味が上手く重なり、伸びのある味わいが広がります。 琴引の塩　ぽんず 商品規格について 原材料名 りんご酢、ゆず（実生）果汁、スダチ果汁、氷糖蜜、食塩、昆布エキス、鰹エキス、酵母エキス

琴引の塩サイダーについて 琴引の塩を使ったオリジナルご当地サイダーです。 ほのかに感じる塩味が特徴のサッパリと美味しい塩サイダーです。 原材料名 甜菜グラ ニュー糖(国産)、塩(琴引の塩)/クエン酸、 リンゴ酸、乳酸、香料、炭酸ガス 内容量 200ｍｌ×8本 内装 段ボール、外装：包装紙　※われもの（瓶） サイズ W11.5㎝×D22.5㎝×H17㎝ 賞味期限 製造から15ヵ月

琴引の塩飴 琴引の塩を使用した塩飴です。昔ながらの製法にこだわり職人が作る手作り飴。地釜直火で作るためとてもまろやかな塩飴になっています。 琴引の塩飴 商品規格について 内容量 80ｇ

塩バターポテト　商品について 琴引の塩を使ったスナックお菓子です。サクッとした食感で、美味しく仕上がっています。 人気のスナック菓子！。 塩バターポテト　商品規格について 内容量 135ｇ

生姜シロップについて 自社生産の土生姜を使用しています。 生姜シロップ　 商品規格について 内容量 200ｇ

生姜ジャムについて 地元で採れた生産品を重点におき、昔懐かしい「おふくろ」の味・田舎の味を 守りつつ、特に製品作りには添加物を殊更に使用しない、に「こだわり」を持 ち、今消費者は何をもとめているのかと、絶えず耳を傾けながら、現代に即応 した商品、安心して食べられる製品作りに懸命である 生姜ジャム 商品規格について 内容量 150ｇ

てつくねこんにゃく 商品について 京丹後産の蒟蒻芋を100％使用しました。 昔ながらの手造り（手延べ）でひとつずつ仕上げております。 国内産の原料だけを使用し現在では数少ない伝統的な製法『バタ練り製法』で作っています。 内容量 250g×2ヶ てつくねこんにゃく 商品発送について

田舎味噌　 商品について 通常の味噌と比べ、米糀を多めに使った田舎味噌です。米糀の素朴な甘さと、まろやかな味わいが特長です。 お味噌汁やお鍋にお使いいただくと、田舎味噌の素朴な風味をお楽しみいただけます。 原材料名 米、大豆、食塩 内容量 500ｇ 田舎味噌　商品発送について

白バイ貝のエスカルゴバターについて 「橘商店」では、京丹後・間人地域で水揚げされた鮮度抜群の白バイ貝を厳選し、フランスのブルゴーニュ地方のエスカルゴ料理に用いられるニンニクやパセリなどと組み合わせ、おしゃれで味わい深い一品に仕上げました。しっかりとした弾力と柔らかさが絶妙なバランスで、くせのない甘味が特徴です。加熱してそのままお召し上がりいただくほか、パスタのソースやアヒージョなど、さまざまなアレンジにもご利用いただけます。橘商店の自信作をぜひご賞味ください。 商品情報 販売元 株式会社 橘商店 配送 常温 内容量 135g 原材料 バイ貝(京丹後産)、エスカルゴバター(バター、食用精製加工油脂、食用植物油脂、アーモンド、パセリ、玉ねぎ、にんにく、無糖練乳、塩、胡椒、レモン)、塩、米、食塩、ホワイトペッパー、酸化防止剤(V.C)、着色料、香料(カロテン)、乳化剤(大豆、アーモンドを含む) アレルギー情報 アーモンドを含む

　白嶺純米酒について ハクレイの代名詞とも言えるお酒。スッキリした味わいとのど越しが特徴で、飲み飽きしない超辛口酒。口に入れた時の甘味と後口のスーッと爽やかなキレがクセになります。冷やでも燗でも旨いお酒です。 　白嶺純米酒 商品規格について 内容量 720ml 原材料 米（国産）米こうじ（国産米）醸造アルコール アルコール度数 15度以上16度未満 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。