翁乃塩について 翁乃塩（おきなのしお）は、日本の夕陽１００選に選ばれた網野町夕日ヶ浦から汲み上げた海水を大きな平釜で４日間炊いた塩です。 粒が粗めでにがりを少し残し、まろやかな味わいです。 翁乃塩　商品規格について 内容量 200g or 500ｇ

坂長醤油の醤油（濃口） くせのない香り、まろやかな味で、いろいろなお料理を美味しく仕上げられます。（煮物等かけ醤油としてご使用ください。） 坂長醤油の醤油（濃口） 商品規格について 内容量 １L 原材料名 アミノ酸液 (国内製造)、 脱脂加工 大豆、小麦、食塩、粉飴、氷糖蜜/カラメル 色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステ ビア、甘草)、アルコール、保存料(パラオ 栄養 キシ安息香酸、安息香酸Na)

琴引の塩について 天然記念物・名勝に指定された琴引浜で知られる京丹後の自然豊かな海から海水だけを原料にしたこだわりの塩です。素材の良さをいっそう引き立てます。 琴引の塩は京丹後市網野町で作っています。 「透明度が高く不純物の少ない海水だからこそ製法にもこだわりたい。」 そんな思いで昔ながらのの製法で専用釜に薪の火力を使い試行錯誤してできたのが「琴引の塩」です。 海水を専用釜に張り薪の火力で焚きます。少しづつ少しづつ海水を加えながら時間をかけ海水の濃度を上げます。 こんな地道な昔ながらの塩づくり作業で出来上がる塩はほんの僅かです。 こうして丹念に焚き上げ作られた「琴引の塩」は海水に含まれるミネラルをほどよく残したおいしい塩になります。 海水だけを原料にしたまさにここだけの塩なのです。 鳴き砂で知られる琴引浜のすぐそばで作る海水100％の純国産塩です。 琴引の塩　商品規格について 内容量 300ｇ

坂長　さしみ醤油について とろりと甘口の醤油で食材にまったりと絡みやすく艶やかな照りを出したい時などにもおすすめです。 坂長さしみ醤油 商品規格について 内容量 360ml

坂長醤油の醤油（薄口） 塩分ひかえめで、うまみがあり、 食材の色を損なわず、調理できます。 茶碗むし、吸い物、煮物、 隠し味にお試しください。 坂長醤油の醤油（薄口） 商品規格について 内容量 １L 原材料名 アミノ酸液 (国内製造)、食塩、 脱脂加工大豆、小麦、氷糖蜜/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、 甘草)、アル コール、保存料(パラオキシ安息香酸、安息香酸Na)

世屋みそ　 商品規格について 丹後コシヒカリと国産原料のみを使用し、昔ながらの製法で作り上げた天然熟成の赤みそ。発酵を抑えるための加熱殺菌処理や酒精を添加するといった工程を行わいため風味が豊かです。 生きた酵母菌、乳酸菌を食べて免疫力アップ 原材料 米、大豆、塩 内容量 450ｇ

琴引の塩について 天然記念物・名勝に指定された琴引浜で知られる京丹後の自然豊かな海から海水だけを原料にしたこだわりの塩です。素材の良さをいっそう引き立てます。 琴引の塩は京丹後市網野町で作っています。 「透明度が高く不純物の少ない海水だからこそ製法にもこだわりたい。」 そんな思いで昔ながらのの製法で専用釜に薪の火力を使い試行錯誤してできたのが「琴引の塩」です。 海水を専用釜に張り薪の火力で焚きます。少しづつ少しづつ海水を加えながら時間をかけ海水の濃度を上げます。 こんな地道な昔ながらの塩づくり作業で出来上がる塩はほんの僅かです。 こうして丹念に焚き上げ作られた「琴引の塩」は海水に含まれるミネラルをほどよく残したおいしい塩になります。 海水だけを原料にしたまさにここだけの塩なのです。 そんな塩に少し香りづけをした美味しい調味塩になります。 鳴き砂で知られる琴引浜のすぐそばで作る海水100％の純国産塩です。 琴引の塩　商品規格について 内容量 50ｇ 原材料 塩、梅干（梅） 塩、黒にんにくエキス（にんにく） 塩、山椒（山椒） 塩、柚子（柚子）

琴引の塩ぽんず 創業大正元年、京丹後峰山で昔ながらの方法で味噌醤油を造り続けています。 味噌や醤油は日本古来の伝統食品ですが、弊社の製品には独創性や工夫を加え、他社にはない特徴を持たせた製品造りをめざしています。 鳴き砂で知られる丹後・琴引浜のきれいな海水を煮詰めて出来た“琴引の塩”と、18年かけて結実した“実生の柚子”の果汁を合わせました。 実生の柚子の突き抜ける香りと清涼感、海水塩の旨みのある塩味が上手く重なり、伸びのある味わいが広がります。 琴引の塩　ぽんず 商品規格について 原材料名 りんご酢、ゆず（実生）果汁、スダチ果汁、氷糖蜜、食塩、昆布エキス、鰹エキス、酵母エキス

翁乃塩について 翁乃塩（おきなのしお）は、日本の夕陽１００選に選ばれた網野町夕日ヶ浦から汲み上げた海水を大きな平釜で４日間炊いた塩です。 粒が粗めでにがりを少し残し、まろやかな味わいです。翁乃塩に日本海牧場の黒ニンニク・京丹後産のわかめ、舞鶴産の竹炭等食材をブレンドしました。お肉、サラダ、お魚、ドレッシング等にプラスしてみたり調味料として使って頂いたり美味しい食べ方を見つけてください。 翁乃塩　商品規格について 内容量 翁乃塩　ブレンド塩5種類セット[50g×5瓶]

坂長醤油の酢 丹後で人気の坂長商店の酢です。 これでないと利かないといわれるよくきく酢です。（寿司等美味しく仕上がります。） 坂長醤油の酢　商品規格について 内容量 ・酢・・・・・・720ｍｌ　　　　 原材料名 醸造酢、酢酸、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料 (サッカリンNa)

野の紫（焼き肉のたれ） にんにくごまたっぷり！ 桔梗屋自慢の醤油、味噌、にんにく、ごまを加えた商品です。地元産のにんにくの良い香りが調味料と絡まって食欲をそそります。 甘すぎず辛すぎずの食材の美味しさを引き立てます。 野の紫（焼き肉のたれ）商品規格について 内容量 300ml

烏賊かけひしを 主に烏賊の刺身専用醤油。薬味の生姜と相性が良い。イカの透明で綺麗な身にベストマッチな薄い色であっさり昆布風味。 烏賊かけひしを 商品規格について 内容量 145ml