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京丹後フルーツガーリック 200g/創造工房
¥3,996
京丹後フルーツガーリックについて
にんにくが体に良いことは昔から知られており、にんにくを活用した様々な健康法、健康食品があります。黒にんにくもその1つです。
京丹後フルーツガーリックは独自の特殊熟成技術を元に、60数度の温度で1ヶ月じっくりと完全発酵・熟成を行い、にんにく独特の苦味や辛味を別の成分に転換し、ドライフルーツのような美味しさを実現しました。
国内のレストランはもとよりスペイン屈指の美食の街として知られるサン・セバスティアンの3つ星レストラン「マルティン・ベラサテギ」でデザート素材として用いられるなど、その美味しさは「黒にんにくを超えた黒にんにく」と言われるほど国内外で高く評価されています。
まちづくり・土作りから熟成まで、丹後で一貫生産
黒にんにくを熟成・販売するだけなら、安価なにんにくを市場から仕入れて作るのも1つの方法。しかし生では刺激臭や辛みに隠れてわかりにくい「にんにくの旨味」が熟成後の味を大きく左右します。
美味しい京丹後フルーツガーリックをお届けするために、土作りから熟成・販売まで一貫生産に取組、どんな畑で作ったにんにくが熟成後にどんな個性の味になるかを熟知しているからこそ美味しいフルーツガーリックをお届けできるのです。
コッペ蟹グラタン/天の酒喰 食房
¥3,780
コッペ蟹グラタン 商品について
冬の旬の味覚「セイコ蟹」を費沢に使用。クリーミーなホワイトソースと蟹味噌が調和し旨味絶品!!
内容量
50g×3
賞味期限
冷凍90日
出荷可能時期
通年年末年始発送不可時期/12月30日~1月5日まで
コッペ蟹グラタン 発送について
■直送マークは、製造者からの直送となります。配送業者が異なる場合がございます。 ■クール(冷凍・冷蔵)は、品質管理のため、冷凍・冷蔵輸送でお送りします。 ※この商品は事業者からの直送品のため、別の送料になります。
※この商品は事業者からの直送品のため、代金引換で送ることは出来ません。
ご了承ください。
詳しくは「左下チャットアイコン」から「送料について」をご確認ください。
自家製 九条ネギウィンナー/丹後王国
¥540
丹後王国 自家製 ウィンナーブルスト(ウィンナーソーセージについて
日本海の海水を使用し、丹後で作られた「琴引の塩」と農林水産大臣賞受賞・最高級ブランド豚の 「京丹波高原豚」を100%使用した、丹後王国「食のみやこ」内で製造している自家製ソーセージ。
特定アレルギー食品・合成着色料・保存料を使用しないこだわり製法で、誰でも安心してお召上がり頂けます。京都産九条ねぎを使用した、ネギ好きにお勧めしたいソーセージです。
試行錯誤を繰り返して完成した職人拘りの味をご家庭でご堪能くださいませ。
原材料
豚肉、九条ネギ、食塩、香辛料、砂糖、リン酸塩
賞味期限
冷蔵で約1週間
出荷可能時期
通年
丹後王国 自家製 ウィンナーブルスト(ウィンナーソーセージ 発送について
■クール(冷凍・冷蔵)は、品質管理のため、冷凍・冷蔵輸送でお送りします。
丹後黒豆きんつば/お菓子司あん
¥1,080 – ¥1,728
黒豆きんつば 商品について
大粒の黒大豆をできる限り潰さずあっさりした甘さで炊き上げることで、黒豆の風味を触感を存分に楽しんでいただけるきんつばに仕上げました。
原材料
小豆こし餡(小豆・砂糖)・蜜漬黒大豆・砂糖・白玉粉・寒天・小麦粉・食塩・植物油脂(乳成分を含む)
内容量
6ケ.10ケ
牡蠣の五目めしの素 2合炊き用
¥864
国産の食材を使って、一つ一つていねいに作っています。
炊飯器に2合の洗った米を入れて、牡蠣の五目めしの具材を加えて炊飯器の水を2合に合わせて炊飯するだけで美味しい、「牡蠣の五目めし」が召し上げれます。炊き上がったら、牡蠣の身と野菜の具をご飯とよく混ぜてから食べて下さい。
セイコ蟹のテリーヌ/天の酒喰 食房
¥11,286
セイコ蟹のテリーヌ
蟹の身を甲羅から外し層にして蒸し上げ ています。部位ごとの異なる食感と濃厚な 味わいを堪能できます。
セイコ蟹のテリーヌ商品規格について
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内容量
90g×2個
賞味期限
冷凍で60日
セイコ蟹のテリーヌ 商品発送について
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橘商店 / 白バイ貝のエスカルゴバター
¥1,404
白バイ貝のエスカルゴバターについて
「橘商店」では、京丹後・間人地域で水揚げされた鮮度抜群の白バイ貝を厳選し、フランスのブルゴーニュ地方のエスカルゴ料理に用いられるニンニクやパセリなどと組み合わせ、おしゃれで味わい深い一品に仕上げました。しっかりとした弾力と柔らかさが絶妙なバランスで、くせのない甘味が特徴です。加熱してそのままお召し上がりいただくほか、パスタのソースやアヒージョなど、さまざまなアレンジにもご利用いただけます。橘商店の自信作をぜひご賞味ください。
商品情報
販売元
株式会社 橘商店
配送
常温
内容量
135g
原材料
バイ貝(京丹後産)、エスカルゴバター(バター、食用精製加工油脂、食用植物油脂、アーモンド、パセリ、玉ねぎ、にんにく、無糖練乳、塩、胡椒、レモン)、塩、米、食塩、ホワイトペッパー、酸化防止剤(V.C)、着色料、香料(カロテン)、乳化剤(大豆、アーモンドを含む)
アレルギー情報
アーモンドを含む
レンジでポン!丹後のめしセット/3種類からお選びください。(丹後ばらずし)(秋イカめし)(カニの身たっぷりコッペ寿司)
¥3,600 – ¥3,900
レンジでポン!丹後の秋イカめしセット商品規格について
丹後で水揚げされた新鮮な秋イカ(アオリイカ)を使用し醤油味の和風に味付けしました
レンジでポン!丹後のばらずしセット商品規格について
丹後の郷土食「丹後ばらずし」を、食べたい時にレンジで解凍、もしくは自然解凍してお召し上がりいただけます
レンジでポン!カニの身たっぷりコッペ寿司商品規格について
コッペの身(足の身・腹の身・内子・外子)をたっぷり使って寿司にしました
出荷可能時期/11月20日頃~
内容量
丹後ばらずし(190g)3箱もしくは、秋イカめし(150g)3箱もしくは、カニの身たっぷりコッペ寿司(220g)2個
保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存
賞味期限
冷凍180日間
レンジでポン!丹後ばらずしセット 商品発送について
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まるっぽ間人 / 沖ギスのアヒージョ
¥1,200
沖ギスのアヒージョについて
日本海を抱く京都府京丹後市に ある「問人(たいざ)漁港」で水揚 げされた沖ギスたっぷり。温めて いただくと一層美味しくお召し上 がりいただけます。
商品情報
販売元
まるっぽ間人プロジェクト
配送
常温
内容量
90g
原材料
沖ギス(京都府産)、オリーブオイル、植物油脂、ミニトマト、 ニンニク、黒オリーブ塩漬け、緑オリーブ塩漬け、黒胡椒、 塩/酸味料、酸化防止剤(V.C)