創業大正元年、京丹後峰山で昔ながらの方法で味噌醤油を造り続けています。 味噌や醤油は日本古来の伝統食品ですが、弊社の製品には独創性や工夫を加え、他社にはない特徴を持たせた製品造りをめざしています。 今回の商品も地元素材を使った新ジャンルの調味料です。 丹後産の黒にんにくを使った極めてめずらしい健康志向のドレッシング。身体の酸化を抑制するポリフェノールは生ニンニクの10倍以上を含む天然由来の抗酸化食品です。

竹野酒造 SYNAPSE2019 精米歩合５０％、山田錦１００％、速醸酒作り。 ２種類の醪を上槽しながらブレンドし、複雑かつ見事に調和したお酒。 自然落下により無濾過原酒としてすぐに生詰め瓶燗しました。 若々しいメロンの甘い香りとともに、爽やかなフレッシュミントを感じ、すこぶる爽快に鼻孔を過ぎ去っていきます。口に含むと微発砲なサワー感とその中に少しビターな大人の味わいが交互に舌の上に過ぎ去り、フィナーレに深みのある心地よい充実感へと導きます。 竹野酒造 SYNAPSE2019 商品規格について 内容量 720ml 精米歩合 ５０％ 原料米 米、米麹 アルコール度数 １４.６度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

ハクレイ酒造　柚子のスパークリングについて 天然柚子果汁をたっぷり使用。 シュワッとはじける柚子の豊かな香りを楽しんでください。 柚子のスパークリング 商品規格について 内容量 250ml 原材料名 天然水、単式蒸留焼酎、ゆず果汁、果糖、炭酸ガス アルコール度数 6度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

ハクレイ酒造　苺のスパークリングについて 京都丹後産の完熟イチゴを使ったスパークリング酒。 とれたて苺の甘酸っぱい香りと苺の甘味が口中にシュワッと広がります。 完熟イチゴならではのルビー色も綺麗！ 苺のスパークリング 商品規格について 内容量 250ml 原材料名 原料用アルコール、イチゴ果糖、砂糖酸味料、香料、炭酸ガス アルコール度数 5度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

与謝娘酒造　すだち酒スパークリングについて 徳島産すだちのすっきりした酸味と、ほの苦さがアクセントのスパークリング。ちょっぴりオトナな刺激で飽きがこない。アルコール6％のほろ酔い気分のリキュールです。 すだち酒スパークリング 商品規格について 内容量 250ml アルコール度数 ６度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

与謝娘酒造　梅酒スパークリングについて 和歌山の農匠瀧谷元蔵氏の育てた完熟南高梅をたっぷりと漬け込んだ梅酒に完熟梅をペーストにして加えた濃厚梅酒をシュワッとスパークリングにしてみました。アルコール6％の飲みやすさも人気の理由。 梅酒スパークリング 商品規格について 内容量 250ml アルコール度数 ６度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

与謝娘酒造　ゆず酒スパークリングについて 徳島県のゆずをたっぷり使ったみずみずしいシュワッとスパークリング。アルコール6％でほろ酔い気分のリキュールです。暑い日にオススメ。冷やしてグビッとお楽しみあれ。 ゆず酒スパークリング 商品規格について 内容量 250ml アルコール度数 ６度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

京都丹後クラフトビール 【アンバーエール】について 京都の道の駅　丹後王国「食のみやこ」内で作っている自家製クラフトビール。 アンバーエールはオリジナルブレンドで、モルトの香が強いのが特徴です。 口当たりもまろやかで、濃厚、芳醇なビールです。 アンバーエールという名前を初めて聞いた方もいるかもしれませんが、クラフトビールの中ででは人気のあるスタイルのビールです。アメリカ産のカスケードというホップを使用しており、褐色の見た目もそのため味も濃厚で芳醇な味が特徴であり、グレープフルーツのような苦みや酸味も感じることができます。 クラフトビールマニアの方たちの中にもおすすめしたいのが、このアンバーエールです。 京都丹後クラフトビール 【アンバーエール】 商品規格について 内容量 330ｍｌ 賞味期限 3ヶ月 出荷可能時期 通年 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。 丹後クラフトビールセット 商品発送について

向井酒造　伊根満開について 伊根満開は、伊根町で特別栽培した古代米（赤米）と、京都産米の白米を原料に造りました。 ロゼワインのような鮮やかな赤色で味わいは甘酸っぱく、フルーティな酸味が特徴です。 まろやかで口あたりの優しい今までにない、まったく新しいタイプの日本酒です。 冷やして、ロックで、ソーダ割りで厚くお燗して、等さまざまな飲み方で楽しんでいただけます。 向井酒造　伊根満開 商品規格について 内容量 300ml・720ml 原料米 米（京都府産）・米麹（京都府農米） 精米歩合 ６５％ 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。 アルコール度数 １４度 ※入荷は令和７年６月上旬頃以降の予定です。

京都丹後クラフトビール 【マイスター】について 副原料で丹後産コシヒカリを使用。まろやかなすっきりクリアな味わいが特徴です。 京都の道の駅　丹後王国「食のみやこ」内で作っている自家製クラフトビールです。 マイスターの一番の特徴が、丹後産コシヒカリを副原料に使用していることです。お米を使っていることから、米（マイ）スターと名づけました。そのため丹後王国「食のみやこ」の個称のビールになります。 お米を使用していることからまろやかな味になっており、ぜひ「最初の1杯」として飲んで頂きたいクラフトビールです。 京都丹後クラフトビール 【マイスター】 商品規格について 内容量 330ｍｌ 賞味期限 3ヶ月 出荷可能時期 通年 丹後クラフトビールセット 商品発送について

京都丹後クラフトビール 【ピルスナー】について ホップの上品な香りと爽快な喉越しが楽しめる、ビール好きな方にお勧めです。 京都の道の駅　丹後王国「食のみやこ」内で作ってる自家製クラフトビールです。 丹後王国「食のみやこ」のピルスナーは香り高いチェコのホップを使用したボヘミアンスタイルです。ジャーマンスタイルのピルスナーとは異なり、苦みもやや控えめで香りとまろやかさが特徴のビールに仕上げております。 京都丹後クラフトビール 【ピルスナー】 商品規格について 内容量 330ｍｌ 賞味期限 3ヶ月 出荷可能時期 通年 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。 丹後クラフトビールセット 商品発送について

京都丹後クラフトビール 【メルツェン】について 京都の道の駅　丹後王国「食のみやこ」内で作っている自家製クラフトビール。 【メルツェン】はすっきりした味わいと香ばしさが特徴なビールです。 ビールといればドイツのオクトーバーフェストを浮かべる方も多いのではないでしょうか。 冷蔵設備がなかった時代、3月（Marz:ドイツ語で3月の意味）に作ったビールを秋まで保つ必要があったため、抗菌作用のあるホップを大量に入れ、アルコール度数を高めに作られました。 丹後クラフトビールのメルツェンは元々のメルツェンより飲みやすくしており、モルトの香ばしさとすっきりさが特徴です。 京都丹後クラフトビール 【メルツェン】 商品規格について 内容量 330ｍｌ 賞味期限 3ヶ月 出荷可能時期 通年 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。 丹後クラフトビールセット 商品発送について