京都丹後クラフトビール 【ロンドンエール】

京都丹後クラフトビール 【ロンドンエール】について

京都の道の駅　丹後王国「食のみやこ」内で作っている自家製クラフトビール。 英国産の麦芽とホップを使用したペールエール。 軽快な苦みとフルーティな香りで、和食に合うビールです。

実はロンドンエールとは私が勝手につけた名前のため、一般的にはありません。 ロンドンエールは「ペールエール」と呼ばれるクラフトビールに属し「ペール」とは、「色が薄い」を意味します。味の特徴は爽やかな苦みとフルーティな香りで、「色が濃い」アンバーエールよりも苦みが収まり、より爽やかな味になります。

昔ビールの修行中に、ロンドンで飲んだペールエールのビールが非常に美味しく、英国産のエールを使用していることから、いつかあのロンドンで飲んだペールエールのビールの味を超えたいと思い、「ロンドンエール」と名付けました。

京都丹後クラフトビール 【ロンドンエール】 商品規格について

丹後クラフトビールセット 商品発送について