丹後のヒカリについて 丹後コシヒカリ100％使用！美味しいコシヒカリを美味しいお酒にするために、幾つもの酵母をブレンドし発酵させました。 口当たりは柔らかく、絹のような滑らかさと甘味。僅かなフルーツの香りと米本来の穀物の香り。丹後のコシヒカリでできたお酒ですから丹後の食材や海の幸とマリアージュすることと思います。 丹後のヒカリについて 商品規格について 内容量 720ml 精米歩合 ６０％ 原料米 米、米麹(京丹後産コシヒカリ100%)　 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

与謝娘酒造　梅酒スパークリングについて 和歌山の農匠瀧谷元蔵氏の育てた完熟南高梅をたっぷりと漬け込んだ梅酒に完熟梅をペーストにして加えた濃厚梅酒をシュワッとスパークリングにしてみました。アルコール6％の飲みやすさも人気の理由。 梅酒スパークリング 商品規格について 内容量 250ml アルコール度数 ６度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

竹野酒造 SYNAPSE2019 精米歩合５０％、山田錦１００％、速醸酒作り。 ２種類の醪を上槽しながらブレンドし、複雑かつ見事に調和したお酒。 自然落下により無濾過原酒としてすぐに生詰め瓶燗しました。 若々しいメロンの甘い香りとともに、爽やかなフレッシュミントを感じ、すこぶる爽快に鼻孔を過ぎ去っていきます。口に含むと微発砲なサワー感とその中に少しビターな大人の味わいが交互に舌の上に過ぎ去り、フィナーレに深みのある心地よい充実感へと導きます。 竹野酒造 SYNAPSE2019 商品規格について 内容量 720ml 精米歩合 ５０％ 原料米 米、米麹 アルコール度数 １４.６度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

特別純米 KENRO 現代書道アーティスト劔朧（KENRO）が龍神伝説のイメージをこの酒に豪快に描き下ろし、龍神の鼓動を感じる酒が今ここに誕生。兵庫産山田錦55％白米使用。 特別純米 KENRO 商品規格について 内容量 720ml 精白歩合 ５５％ アルコール度数 １６度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

玉川　自然仕込　生もと純米酒　コウノトリラベル 明治時代の日本酒を髣髴させる製造方法と酒質で飲み飽きしない旨味のある辛口酒 眼光鋭いコウノトリのラベルは坂根克介氏オリジナル作品 玉川　自然仕込　生もと純米酒　コウノトリラベル 商品規格について 内容量 720ml 原料米 五百万石（無農薬、兵庫県） 精米歩合 ７７％ アルコール度数 １５～１５.９度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

久美の浦　特別本醸造 地元丹後産の酒米、五百万石を高精白し吟醸用酵母にてじっくり造りました。 わずかの醸造用アルコールを用いることにより深い味わいながらサラリとした軽快なのどごしが特徴です。 久美の浦　純米吟醸 商品規格について 内容量 720ml 精白歩合 ６０％ アルコール度数 １５～１６度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

竹野酒造笑顔百薬 地元農家と契約して、農薬を使わず合鴨農法で栽培した祭り晴を使用。 自家精米で精米歩合５０％に磨いて醸した純米純米大吟醸酒。 酒は百薬の長といわれ、笑顔は人の心を健康にすることにより「笑顔百薬」と命名する。 上品な香りと味わいは、魚介類、野菜類等の料理によく合う。 又本年ロンドンで行われたインターナショナルワインチャレンジ日本酒部門で 銀賞を受賞している。 弥栄鶴　笑顔百薬 商品規格について 内容量 720ml 精米歩合 ５０％ 原料米 祝・祭り晴（京丹後産） アルコール度数 １５～１６度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

竹野酒造旭蔵舞 明治時代、東の亀の尾、西の旭とまで言われた「旭」 籾が落ちやすいという欠点ｊから栽培されなくなります。 京都乙訓生まれの旭は第2世代「滋賀旭」を残していましたが、滋賀旭は十数年前に近江こだわり米工房の浜田氏らによって復活を見ます。 浜田氏との出会いの中で提供していただくこととなった無農薬の旭・ここに「旭蔵舞」が生まれました。 竹野酒造旭蔵舞 商品規格について 内容量 720ml 精米歩合 ６０％ 原料米 旭（滋賀産、無農薬米） アルコール度数 １５度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

竹野酒造祭蔵舞 未来につながり農家にとっても作りやすく酒米にも適する米・・・ こんな問に京都府かの技師から紹介を受けたのが「祭り晴」祭り晴は硬質米で味がのりにくいため、芳酵な旨味のある純米酒作りが求められました。 その答えは「山廃仕込みによる醸造」２０００年から山廃仕込みをはじめ２００８年ようやく「祭蔵舞」が生まれました。 竹野酒造祭蔵舞 商品規格について 内容量 720ml 精米歩合 ６０％ 原料米 祭り晴（京丹後産） アルコール度数 １５度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。