アミティ丹後
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京都きんつば 黒豆/お菓子司あん
¥648
黒豆きんつば 商品について
大粒の黒大豆をできる限り潰さずあっさりした甘さで炊き上げることで、黒豆の風味を触感を存分に楽しんでいただけるきんつばに仕上げました。
原材料
小豆こし餡(小豆・砂糖)・蜜漬黒大豆・砂糖・白玉粉・寒天・小麦粉・食塩・植物油脂(乳成分を含む)
内容量
3ケ
京都の日本酒!玉川大吟醸 兵庫県産酒造好適米の山田錦100%使用
¥2,750
木下酒造 玉川大吟醸について
低温貯蔵庫で熟成させた調和のとれた味と香り、柔らかなのどごしが特徴。品格のある香りを楽しんでいた
だく為、開栓後は早めにお飲み下さい。
また、玉川の輸出商品トップバッターとして海外でも人気の商品です。口にふくんだときの滑らかでしっとりした舌触りと品のある香り、長く続く上品な旨味の余韻をお楽しみ下さい。
スパイシーなエスニック料理とも意外な相性のよさを見せます。
木下酒造 玉川大吟醸 商品規格について
内容量
720ml
京都丹後の鯖へしこ 1尾
¥1,350
京都丹後の鯖へしこについて
伝統の味を絶やさず魚の旨みを引き出した自慢の逸品。米糖の発酵食品として体にもよい、美味しい伝統食品です。
京都丹後の鯖のへしこの食べ方について
○へしこについている糠は落とさずに焼く。(糠が気になる方は水で洗い落として下さい。) ○へしこを適当な大きさに切ります。(片身5切れ程度が目安) ○切り身をさっと軽く焼いて出来上がり。(表面が少し焦げ、中まで火が通った程度が目安。また焼き過ぎは身が硬くなるので注意。)
京都丹後の鯖のへしこ茶漬け(簡単レシピ)について
○焼いいたへしこの身をほぐす ○ご飯の上にほぐしたへしこの身を乗せます。 ○お茶をかけて出来上がり。夏、暑くて食欲のない日に最高に美味しいです。
京都丹後クラフトビール 【KyoTango Shine Beer】/丹後王国
¥660
京都丹後クラフトビール 【KyoTango Shine Beer】について
規格外となったシャインマスカットを、SDGsへの取組として、新たな丹後のクラフトビールとして再生しました。
副原料にシャインマスカットを使用したラガータイプのこのビールは、 注いだ瞬間にシャインマスカットの甘い香りが広がり、 まるで白ワインのようなフルーティーで爽やかな味わいを楽しむことが出来ます。
京都丹後クラフトビール 【KyoTango Shine Beer】 商品規格について
内容量
330ml
原材料
麦芽(ドイツ製造)、ホップ、米、コーンスターチ、マスカット果汁
賞味期限
発送から3ヶ月
出荷可能時期
通年※数量限定
注意事項
※20歳未満の方にはお酒の販売は致しません。
京都丹後クラフトビール 【KyoTango Shine Beer】商品発送について
京都丹後クラフトビール 【アンバーエール】
¥550
京都丹後クラフトビール 【アンバーエール】について
京都の道の駅 丹後王国「食のみやこ」内で作っている自家製クラフトビール。 アンバーエールはオリジナルブレンドで、モルトの香が強いのが特徴です。 口当たりもまろやかで、濃厚、芳醇なビールです。
アンバーエールという名前を初めて聞いた方もいるかもしれませんが、クラフトビールの中ででは人気のあるスタイルのビールです。アメリカ産のカスケードというホップを使用しており、褐色の見た目もそのため味も濃厚で芳醇な味が特徴であり、グレープフルーツのような苦みや酸味も感じることができます。 クラフトビールマニアの方たちの中にもおすすめしたいのが、このアンバーエールです。
京都丹後クラフトビール 【アンバーエール】 商品規格について
内容量
330ml
賞味期限
3ヶ月
出荷可能時期
通年
注意事項
※20歳未満の方にはお酒の販売は致しません。
丹後クラフトビールセット 商品発送について
京都丹後クラフトビール 【スモーク】/丹後王国
¥550
京都丹後クラフトビール 【スモーク】について
京都の道の駅 丹後王国「食のみやこ」内で作っている自家製クラフトビール。【スモーク】は5種類の麦芽をブレンドし、心地よい苦みとスモーキーな香りが口の中に広がります。
昔ドイツのビール工房が火事になった際に、焼けてしまった麦芽を試に使ってビールを製造したところ美味しかったことから、スモークのビールが作られることになったそうです。スモークという名称は丹後王国「食のみやこ」の個称であり、一般的には「ラオホ」とも呼ばれています。
京都丹後クラフトビール 【スモーク】 商品規格について
内容量
330ml
賞味期限
3ヶ月
出荷可能時期
通年
注意事項
※20歳未満の方にはお酒の販売は致しません。
丹後クラフトビールセット 商品発送について
京都丹後クラフトビール 【ピルスナー】
¥550
京都丹後クラフトビール 【ピルスナー】について
ホップの上品な香りと爽快な喉越しが楽しめる、ビール好きな方にお勧めです。 京都の道の駅 丹後王国「食のみやこ」内で作ってる自家製クラフトビールです。
丹後王国「食のみやこ」のピルスナーは香り高いチェコのホップを使用したボヘミアンスタイルです。ジャーマンスタイルのピルスナーとは異なり、苦みもやや控えめで香りとまろやかさが特徴のビールに仕上げております。
京都丹後クラフトビール 【ピルスナー】 商品規格について
内容量
330ml
賞味期限
3ヶ月
出荷可能時期
通年
注意事項
※20歳未満の方にはお酒の販売は致しません。
丹後クラフトビールセット 商品発送について
京都丹後クラフトビール 【マイスター】
¥550
京都丹後クラフトビール 【マイスター】について
副原料で丹後産コシヒカリを使用。まろやかなすっきりクリアな味わいが特徴です。 京都の道の駅 丹後王国「食のみやこ」内で作っている自家製クラフトビールです。
マイスターの一番の特徴が、丹後産コシヒカリを副原料に使用していることです。お米を使っていることから、米(マイ)スターと名づけました。そのため丹後王国「食のみやこ」の個称のビールになります。 お米を使用していることからまろやかな味になっており、ぜひ「最初の1杯」として飲んで頂きたいクラフトビールです。
京都丹後クラフトビール 【マイスター】 商品規格について
内容量
330ml
賞味期限
3ヶ月
出荷可能時期
通年
丹後クラフトビールセット 商品発送について
京都丹後クラフトビール 【メルツェン】
¥550
京都丹後クラフトビール 【メルツェン】について
京都の道の駅 丹後王国「食のみやこ」内で作っている自家製クラフトビール。 【メルツェン】はすっきりした味わいと香ばしさが特徴なビールです。
ビールといればドイツのオクトーバーフェストを浮かべる方も多いのではないでしょうか。 冷蔵設備がなかった時代、3月(Marz:ドイツ語で3月の意味)に作ったビールを秋まで保つ必要があったため、抗菌作用のあるホップを大量に入れ、アルコール度数を高めに作られました。 丹後クラフトビールのメルツェンは元々のメルツェンより飲みやすくしており、モルトの香ばしさとすっきりさが特徴です。
京都丹後クラフトビール 【メルツェン】 商品規格について
内容量
330ml
賞味期限
3ヶ月
出荷可能時期
通年
注意事項
※20歳未満の方にはお酒の販売は致しません。
丹後クラフトビールセット 商品発送について
京都丹後クラフトビール 【ロンドンエール】
¥550
京都丹後クラフトビール 【ロンドンエール】について
京都の道の駅 丹後王国「食のみやこ」内で作っている自家製クラフトビール。 英国産の麦芽とホップを使用したペールエール。 軽快な苦みとフルーティな香りで、和食に合うビールです。
実はロンドンエールとは私が勝手につけた名前のため、一般的にはありません。 ロンドンエールは「ペールエール」と呼ばれるクラフトビールに属し「ペール」とは、「色が薄い」を意味します。味の特徴は爽やかな苦みとフルーティな香りで、「色が濃い」アンバーエールよりも苦みが収まり、より爽やかな味になります。
昔ビールの修行中に、ロンドンで飲んだペールエールのビールが非常に美味しく、英国産のエールを使用していることから、いつかあのロンドンで飲んだペールエールのビールの味を超えたいと思い、「ロンドンエール」と名付けました。
京都丹後クラフトビール 【ロンドンエール】 商品規格について
内容量
330ml
賞味期限
3ヶ月
出荷可能時期
通年
注意事項
※20歳未満の方にはお酒の販売は致しません。
丹後クラフトビールセット 商品発送について
京都丹後クラフトビール 【ヴァイツェン】
¥550
京都丹後クラフトビール 【ヴァイツェン】について
京都の道の駅 丹後王国「食のみやこ」内で作っている自家製クラフトビール。 【ヴァイツェン】は小麦麦芽を使用した、女性好みのクラフトビールです。 さわやかなく口当たりでフルーティな香りが特徴です。
ヴァイツェンという名前になじみのない方もいるかも知れませんが、小麦を使用したビールのスタイルに属します。色が他のビールよりも若干薄く明るい色をしており、白ビールとも呼ばれています。
そんなヴァイツェンの特徴は、バナナのようなフルーティな香りです。苦みがほぼなく、日本のビールが苦手な女性にも非常に好評な、フルーティで飲みやすいビールにしております。
京都丹後クラフトビール 【ヴァイツェン】 商品規格について
内容量
330ml
賞味期限
3ヶ月
出荷可能時期
通年
注意事項
※20歳未満の方にはお酒の販売は致しません。
丹後クラフトビールセット 商品発送について
京都丹後名物ばらずしセット
¥4,000
おぼろは、舞鶴港水揚げ・京都府立 海洋高等学校開発の「京の鯖」を使用。 誰でも簡単に作れるレシピ付。
丹後ばら寿司とは?
丹後ばらずしは、祭りや祝い事などハレの日のごちそうとして古くから食べられてきた京都・丹後の郷土料理です。 仕込みに時間のかかる「鯖おぼろ」「味付しいたけ」、また味付けの難しい「合わせ酢」、手作りの「紅しょうが」をセットにしました。2合炊(4~6人前)用の具材・合わせ酢・お米がセットされています。材料を切ったり計ったりする手間はいりません。 炊きあがったごはんがあれば約10分!誰でも簡単に短時間でお作りいただけるレシピ付きです。
丹後ばらずしセット 商品規格について
内容量
合わせ酢80㎖、おぼろ60g、味付しいたけ30g、紅しょうが10g×3セット【レシピ付】
賞味期限
製造日より80日
出荷可能時期
通年
丹後ばらずしセット 商品発送について
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