二段仕込み甘露 手のかかる二段仕込み発酵生揚１００％ 醗酵途上で麹を追加仕込みし、こく味・甘味を増して造った醤油を甘露醤油といいます。大変贅沢な醤油で刺し身におすすめです。 二段仕込み甘露商品規格について 内容量 300ml

野の紫（焼き肉のたれ） にんにくごまたっぷり！ 桔梗屋自慢の醤油、味噌、にんにく、ごまを加えた商品です。地元産のにんにくの良い香りが調味料と絡まって食欲をそそります。 甘すぎず辛すぎずの食材の美味しさを引き立てます。 野の紫（焼き肉のたれ）商品規格について 内容量 300ml

うめドレ 紀州産南高梅と本醸造醤油、昆布出汁を合わせて、さっぱりとした酸味と旨味のあるノンオイルドレッシングに仕上げました。南高梅のふんわりと薫る甘酸っぱさに醤油の風味、出汁の旨味が重なり合い、食欲を誘います。また、ノンオイルですので健康が気になる方にも安心です。 サラダや冷奴、鶏のささみ、豚しゃぶなど、さっぱりした料理におすすめです。 うめドレ 商品規格について 原材料名 発醗酵調味料、りんご酢、みりん、氷糖蜜、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、昆布エキス、鰹エキス、梅肉、寒天 内容量 120ｍｌ

ごまドレ 練り胡麻のなめらかな口あたりと、すり胡麻の豊かな風味が特徴の胡麻ドレッシングです。 薄口醤油をベースにして、胡麻から自然に出るオイル以外の油分は一切加えていないので、さっぱりした食感ながら胡麻の風味を十分にお楽しみいただけます。 ごまドレ 商品規格について 原材料名 発酵調味料、りんご酢、みりん、氷糖蜜、本醸造醤油、昆布エキス、鰹エキス、ごま、寒天（一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む） 内容量 120ｍｌ

希少な国産の荏胡麻（えごま）を使用したドレッシングです。荏胡麻に含まれる油もそのまま含んでいるので、健康にも嬉しいドレッシングです。 荏胡麻の風味とダシの旨味がバランス良く合わさり、どんな料理もさっぱりと食べられます。

ブラック鰤醤油 主に鰤、ハマチ、ヒラマサ、マグロ、カツオ、アジなど全ての青物魚の刺身によく絡む、イカ墨特有の黒さと風味のこってり甘露風イカ墨醤油です。 ブラック鰤醤油 商品規格について 内容量 145ml

豆腐かけひしを～ 創業以来の味を守りつつ、新しい味にも挑戦しております。自分達の眼で、舌で、鼻で、確認しながら「心」を込めて造る事をモットーに、皆様の「おいしい」のお手伝いをさせていただくのが私共の「よろこび」であり務め！と日々努力しております。どうぞお味見下さいませ。 深みのある味と色の醤油にだしの旨味を加え、豆腐によく合う醤油をつくりました。豆腐の味と絡まって、尚一層美味しくなります。 豆腐かけひしを 商品規格について 内容量 145ml

桔梗屋醤油 あま酒 創業以来の味を守りつつ、新しい味にも挑戦しております。自分達の眼で、舌で、鼻で、確認しながら「心」を込めて造る事をモットーに、皆様の「おいしい」のお手伝いをさせていただくのが私共の「よろこび」であり務め！と日々努力しております。どうぞお味見下さいませ。 丹後産のこしひかりともち米でつくりました。『もち米でおかゆを作る』という一手間をおしまず、じっくりと引出した甘味は、しつこくなくさらりとおいしいです。牛乳やヨーグルトと混ぜて　又、きなこを加えてもおいしいです。ノンアルコールなので、どなたにも飲んでいただけます。 内容量 500g

創業大正元年、京丹後峰山で昔ながらの方法で味噌醤油を造り続けています。 味噌や醤油は日本古来の伝統食品ですが、弊社の製品には独創性や工夫を加え、他社にはない特徴を持たせた製品造りをめざしています。 今回の商品も地元素材を使った新ジャンルの調味料です。 丹後産の黒にんにくを使った極めてめずらしい健康志向のドレッシング。身体の酸化を抑制するポリフェノールは生ニンニクの10倍以上を含む天然由来の抗酸化食品です。

与謝娘酒造　梅酒スパークリングについて 和歌山の農匠瀧谷元蔵氏の育てた完熟南高梅をたっぷりと漬け込んだ梅酒に完熟梅をペーストにして加えた濃厚梅酒をシュワッとスパークリングにしてみました。アルコール6％の飲みやすさも人気の理由。 梅酒スパークリング 商品規格について 内容量 250ml アルコール度数 ６度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

京都丹後クラフトビール 【メルツェン】について 京都の道の駅　丹後王国「食のみやこ」内で作っている自家製クラフトビール。 【メルツェン】はすっきりした味わいと香ばしさが特徴なビールです。 ビールといればドイツのオクトーバーフェストを浮かべる方も多いのではないでしょうか。 冷蔵設備がなかった時代、3月（Marz:ドイツ語で3月の意味）に作ったビールを秋まで保つ必要があったため、抗菌作用のあるホップを大量に入れ、アルコール度数を高めに作られました。 丹後クラフトビールのメルツェンは元々のメルツェンより飲みやすくしており、モルトの香ばしさとすっきりさが特徴です。 京都丹後クラフトビール 【メルツェン】 商品規格について 内容量 330ｍｌ 賞味期限 3ヶ月 出荷可能時期 通年 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。 丹後クラフトビールセット 商品発送について

京都丹後クラフトビール 【ロンドンエール】について 京都の道の駅　丹後王国「食のみやこ」内で作っている自家製クラフトビール。 英国産の麦芽とホップを使用したペールエール。 軽快な苦みとフルーティな香りで、和食に合うビールです。 実はロンドンエールとは私が勝手につけた名前のため、一般的にはありません。 ロンドンエールは「ペールエール」と呼ばれるクラフトビールに属し「ペール」とは、「色が薄い」を意味します。味の特徴は爽やかな苦みとフルーティな香りで、「色が濃い」アンバーエールよりも苦みが収まり、より爽やかな味になります。 昔ビールの修行中に、ロンドンで飲んだペールエールのビールが非常に美味しく、英国産のエールを使用していることから、いつかあのロンドンで飲んだペールエールのビールの味を超えたいと思い、「ロンドンエール」と名付けました。 京都丹後クラフトビール 【ロンドンエール】 商品規格について 内容量 330ｍｌ 賞味期限 3ヶ月 出荷可能時期 通年 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。 丹後クラフトビールセット 商品発送について