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鯖へしこ/陽洋丸
¥800 – ¥1,500
陽洋丸のへしこ 商品について
へしこは、サバやイワシを塩漬けにした後、米ぬかで長期間熟成させることで作られる日本の伝統的な保存食です。
この製法は、魚に豊かで深い風味を与え、その高い塩分内容を超えた美味しさを引き出します。様々な料理の旨味を引き立てるのに理想的なへしこは、熟練者ならではです。
・サバ:厳寒の北海で漁獲された脂がしっかりのったノルウェー産を使用・ヌカ:秋に収穫された新米のつきたてを使用・塩:沖縄の海水塩を使用。かつ、塩分量の徹底管理(減塩) さらに、生こうじをたっぷり使っているので魚が柔らかくなり、アミノ酸が発生し旨味がぐんとアップしています.・化学調味料・その他の調味料も無添加。また、秋に樽漬けし翌年夏の土用まで熟成を待ち樽だしするこだわりの一品です。
原材料名
サバ(ノルウェー産)、ヌカ、米糀、塩、唐辛子
内容量
鯖へしこ片身1枚入り、鯖へしこ片身2枚入り
陽洋丸のへしこ 商品発送について
丹後王国クラフトビール ピルスナー PILSNER缶
¥550 – ¥13,200
丹後クラフトビール【ピルスナー】について
チェコ産ホップを使用したボヘミアンスタイルのビールです。
苦味は控えめで、香りとまろやかさ、爽快なのど越しを楽しんでください。
ジャーマンスタイルのピルスナーとは異なり、苦みもやや控えめで香りとまろやかさが特徴のビールに仕上げております。
6缶セットのギフトBOXと24缶セットも販売していますのでご確認ください。
丹後クラフトビール【ピルスナー】の味について
コク★★★ 爽快感★★★★ 苦み★★★
丹後クラフトビール【ピルスナー】商品規格について
内容量
350ml/本
原材料名
麦芽(ドイツ製造)、ホップ
アルコール度数
5.0度
保存方法
常温保存
注意事項
※20歳未満の方にはお酒の販売は致しません。
丹後王国クラフト ビールマイスター MEISTER缶
¥550 – ¥13,200
丹後クラフトビール【マイスター】について
副原料で丹後産コシヒカリを使用。まろやかなすっきりクリアな味わいが特徴です。
6缶セットのギフトBOXと24缶セットも販売していますのでご確認ください。
丹後クラフトビール【マイスター】の味について
コク★★ 爽快感★★★★★ 苦み★★
丹後クラフトビール【マイスター】 商品規格について
内容量
350ml/本
原材料名
麦芽(ドイツ製造)、ホップ、丹後産コシヒカリ、コーンスターチ
アルコール度数
5.0度
保存方法
常温保存
注意事項
※20歳未満の方にはお酒の販売は致しません。
白バイ貝のエスカルゴバター
¥1,404
白バイ貝のエスカルゴバターについて
「橘商店」では、京丹後・間人地域で水揚げされた鮮度抜群の白バイ貝を厳選し、フランスのブルゴーニュ地方のエスカルゴ料理に用いられるニンニクやパセリなどと組み合わせ、おしゃれで味わい深い一品に仕上げました。しっかりとした弾力と柔らかさが絶妙なバランスで、くせのない甘味が特徴です。加熱してそのままお召し上がりいただくほか、パスタのソースやアヒージョなど、さまざまなアレンジにもご利用いただけます。橘商店の自信作をぜひご賞味ください。
商品情報
販売元
株式会社 橘商店
配送
常温
内容量
135g
原材料
バイ貝(京丹後産)、エスカルゴバター(バター、食用精製加工油脂、食用植物油脂、アーモンド、パセリ、玉ねぎ、にんにく、無糖練乳、塩、胡椒、レモン)、塩、米、食塩、ホワイトペッパー、酸化防止剤(V.C)、着色料、香料(カロテン)、乳化剤(大豆、アーモンドを含む)
アレルギー情報
アーモンドを含む
手作り漬物「丹後・味の語り部」セット
¥350 – ¥2,000
丹後・味の語り部セット
丹後で伝わってきた伝統的な手作り手 法で漬けた、添加物など一切使用して いない安心な漬物です。
丹後・味の語り部商品規格について
内容量
300g入り×4パック(かつお風味×2、ゆず風味×1、しそ風味×1)
賞味期限
製造日から45日
出荷可能時期
11月中旬頃~3月中旬頃まで
丹後・味の語り部商品発送について
■直送マークは、製造者からの直送となります。配送業者が異なる場合がございます。 ■クール(冷凍・冷蔵)は、品質管理のため、冷凍・冷蔵輸送でお送りします。詳しくは「左下チャットアイコン」から「送料について」をご確認ください。
京都丹後クラフトビール 【KyoTango Shine Beer】/丹後王国
¥660
京都丹後クラフトビール 【KyoTango Shine Beer】について
規格外となったシャインマスカットを、SDGsへの取組として、新たな丹後のクラフトビールとして再生しました。
副原料にシャインマスカットを使用したラガータイプのこのビールは、 注いだ瞬間にシャインマスカットの甘い香りが広がり、 まるで白ワインのようなフルーティーで爽やかな味わいを楽しむことが出来ます。
京都丹後クラフトビール 【KyoTango Shine Beer】 商品規格について
内容量
330ml
原材料
麦芽(ドイツ製造)、ホップ、米、コーンスターチ、マスカット果汁
賞味期限
発送から3ヶ月
出荷可能時期
通年※数量限定
注意事項
※20歳未満の方にはお酒の販売は致しません。
京都丹後クラフトビール 【KyoTango Shine Beer】商品発送について
丹後街道(ピーナッツ)/中島製菓
¥400
丹後街道について
京都で生まれ自然豊で澄んだ青い空、海そして山。菓子造りに欠かせない水。 そんな水に恵まれた丹後で育った昔ながらの素朴な「味じまん」のせんべいです。 豆をふんだんに使った4種類の香ばしい玉せん。 どれも一枚一枚手づくり、そして手焼きしております。
どうぞ頑固で一徹な京職人のこだわりの味をご賞味くださいませ。
丹後街道商品規格について
原材料名
ピーナッツ豆、小麦粉、砂糖、卵、ハチミツ/膨張剤
内容量
140g
賞味期限
製造日より150日
丹後街道(グリーンピース)/中島製菓
¥400
丹後街道について
京都で生まれ自然豊で澄んだ青い空、海そして山。菓子造りに欠かせない水。 そんな水に恵まれた丹後で育った昔ながらの素朴な「味じまん」のせんべいです。 豆をふんだんに使った4種類の香ばしい玉せん。 どれも一枚一枚手づくり、そして手焼きしております。 どうぞ頑固で一徹な京職人のこだわりの味をご賞味くださいませ。
丹後街道商品規格について
原材料名
えんどう豆(植物油、食塩)小麦粉、砂糖、卵、ハチミツ/着色料、膨張剤
内容量
130g
賞味期限
製造日より150日
すのーぼーるクッキー
¥432
すのーぼーるクッキーについて
網野福祉会四つ葉ハウスが製造しているお菓子です。一口サイズで食べやすいコロコロクッキーです。
すのーぼーるクッキー商品規格について
原材料名
小麦粉(国産)、バター、アーモンドプードル、粉糖、グラニュー糖、ココアパウダー/ベーキングパウダー、微粒二酸化ケイ素、リン酸カルシウム、香料(一部に小麦・乳成分・アーモンド・大豆を含む)
内容量
70g
賞味期限
製造日より30日
自家製 九条ネギウィンナー/丹後王国
¥540
丹後王国 自家製 ウィンナーブルスト(ウィンナーソーセージについて
日本海の海水を使用し、丹後で作られた「琴引の塩」と農林水産大臣賞受賞・最高級ブランド豚の 「京丹波高原豚」を100%使用した、丹後王国「食のみやこ」内で製造している自家製ソーセージ。
特定アレルギー食品・合成着色料・保存料を使用しないこだわり製法で、誰でも安心してお召上がり頂けます。京都産九条ねぎを使用した、ネギ好きにお勧めしたいソーセージです。
試行錯誤を繰り返して完成した職人拘りの味をご家庭でご堪能くださいませ。
原材料
豚肉、九条ネギ、食塩、香辛料、砂糖、リン酸塩
賞味期限
冷蔵で約1週間
出荷可能時期
通年
丹後王国 自家製 ウィンナーブルスト(ウィンナーソーセージ 発送について
■クール(冷凍・冷蔵)は、品質管理のため、冷凍・冷蔵輸送でお送りします。
田舎味噌/小野甚味噌醤油醸造
¥713
田舎味噌 商品について
通常の味噌と比べ、米糀を多めに使った田舎味噌です。米糀の素朴な甘さと、まろやかな味わいが特長です。
お味噌汁やお鍋にお使いいただくと、田舎味噌の素朴な風味をお楽しみいただけます。
原材料名
米、大豆、食塩
内容量
500g
蔵出しもろみ 商品発送について