商品について 練り胡麻のなめらかな口あたりと、すり胡麻の豊かな風味が特徴の胡麻ドレッシングです。 薄口醤油をベースにして、胡麻から自然に出るオイル以外の油分は一切加えていないので、さっぱりした食感ながら胡麻の風味を十分にお楽しみいただけます。 商品情報 原材料名 発酵調味料、りんご酢、みりん、氷糖蜜、本醸造醤油、昆布エキス、鰹エキス、ごま、寒天（一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む） 内容量 120ｍｌ

商品について 坂長商店の濃口醤油・うすくち醤油・酢を詰め合わせたセットです。 セットの内容と使い方 濃口醤油：くせのない香りとまろやかな味。煮物やかけ醤油に。 うすくち醤油：うまみがあり、食材の色を損なわずに調理できます。茶碗蒸しや吸い物に。 酢：お寿司などに。 商品情報 内容量 濃口醤油1L・うすくち醤油1L・酢720ml

商品について 希少な国産の荏胡麻（えごま）を使用したドレッシングです。荏胡麻に含まれる油もそのまま含んでいるので、健康にも嬉しいドレッシングです。 荏胡麻の風味とダシの旨味がバランス良く合わさり、どんな料理もさっぱりと食べられます。

商品について 地元京都丹後の山里で農薬を使わずに育てた新米と山から湧き出た伏流水。 ただそれだけを原料に使った純米酢 杜氏が自家蔵でもろみを仕込み、１年以上かけて古式静置発酵・熟成させました。 独特の芳醇なムレ香が昔ながらの製法の証です。 まろやかで深いコクと凛とした酸味が、酢の物、お寿司、酢漬け、ドレッシング、炒め物などおすのキメテ料理をより一層おいしくします。 商品情報 内容量 900ml

商品について とろりとした甘口のさしみ醤油です。食材に絡みやすく、艶やかな照りを出したい料理にもおすすめです。 商品情報 内容量 360ml 配送について

商品について 主に烏賊の刺身専用醤油。薬味の生姜と相性が良い。イカの透明で綺麗な身にベストマッチな薄い色であっさり昆布風味。 商品情報 内容量 145ml

商品について 主に鰤、ハマチ、ヒラマサ、マグロ、カツオ、アジなど全ての青物魚の刺身によく絡む、イカ墨特有の黒さと風味のこってり甘露風イカ墨醤油です。 商品情報 内容量 145ml

商品について 創業大正元年、京丹後峰山で昔ながらの方法で味噌醤油を造り続けています。 味噌や醤油は日本古来の伝統食品ですが、弊社の製品には独創性や工夫を加え、他社にはない特徴を持たせた製品造りをめざしています。 鳴き砂で知られる丹後・琴引浜のきれいな海水を煮詰めて出来た“琴引の塩”と、18年かけて結実した“実生の柚子”の果汁を合わせました。 実生の柚子の突き抜ける香りと清涼感、海水塩の旨みのある塩味が上手く重なり、伸びのある味わいが広がります。 商品情報 原材料名 りんご酢、ゆず（実生）果汁、スダチ果汁、氷糖蜜、食塩、昆布エキス、鰹エキス、酵母エキス

商品について 創業以来の味を守りつつ、新しい味にも挑戦しております。自分達の眼で、舌で、鼻で、確認しながら「心」を込めて造る事をモットーに、皆様の「おいしい」のお手伝いをさせていただくのが私共の「よろこび」であり務め！と日々努力しております。どうぞお味見下さいませ。 深みのある味と色の醤油にだしの旨味を加え、豆腐によく合う醤油をつくりました。豆腐の味と絡まって、尚一層美味しくなります。 商品情報 内容量 145ml

商品について 丹後産ササニシキを100％使用した特別純米酒！ お寿司屋さんのシャリとして昔から使われてきたササニシキを使用しました。お寿司のシャリのような日本酒。ドライな口当たりとマイルドな味わいの辛口。 商品情報 内容量 720ml 精米歩合 ６０％ 原料米 全量ササニシキ（丹後産） 仕様 無濾過、瓶燗火入れ 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。

商品について 創業大正元年、京丹後峰山で昔ながらの方法で味噌醤油を造り続けています。 味噌や醤油は日本古来の伝統食品ですが、弊社の製品には独創性や工夫を加え、他社にはない特徴を持たせた製品造りをめざしています。 今回の商品も地元素材を使った新ジャンルの調味料です。 丹後産の黒にんにくを使った極めてめずらしい健康志向のドレッシング。

商品について 精米歩合５０％、山田錦１００％、速醸酒作り。 ２種類の醪を上槽しながらブレンドし、複雑かつ見事に調和したお酒。 自然落下により無濾過原酒としてすぐに生詰め瓶燗しました。 若々しいメロンの甘い香りとともに、爽やかなフレッシュミントを感じ、すこぶる爽快に鼻孔を過ぎ去っていきます。口に含むと微発砲なサワー感とその中に少しビターな大人の味わいが交互に舌の上に過ぎ去り、フィナーレに深みのある心地よい充実感へと導きます。 商品情報 内容量 720ml 精米歩合 ５０％ 原料米 米、米麹 アルコール度数 １４.６度 注意事項 ※２０歳未満の方にはお酒の販売は致しません。