新着商品
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いわしへしこ2尾/シブタニ
¥640
いわしへしこ 商品について
昔ながらのいわしへし子です。塩辛いですがお酒のあてに最高です。
またお茶漬けの具としたりおにぎりの具等にもお使いいただけます。
原材料名
いわし、米ぬか、食塩、唐辛子/調味料(アミノ酸等)
内容量
2尾
いわしへしこ 商品発送について
京都丹後の鯖へしこ 1尾
¥1,350
京都丹後の鯖へしこについて
伝統の味を絶やさず魚の旨みを引き出した自慢の逸品。米糖の発酵食品として体にもよい、美味しい伝統食品です。
京都丹後の鯖のへしこの食べ方について
○へしこについている糠は落とさずに焼く。(糠が気になる方は水で洗い落として下さい。) ○へしこを適当な大きさに切ります。(片身5切れ程度が目安) ○切り身をさっと軽く焼いて出来上がり。(表面が少し焦げ、中まで火が通った程度が目安。また焼き過ぎは身が硬くなるので注意。)
京都丹後の鯖のへしこ茶漬け(簡単レシピ)について
○焼いいたへしこの身をほぐす ○ご飯の上にほぐしたへしこの身を乗せます。 ○お茶をかけて出来上がり。夏、暑くて食欲のない日に最高に美味しいです。
へしこの浅づけ(1箱) 味工房ひさみの特選へしこ
¥1,512
味工房 ひさみ へしこの浅づけ
味工房ひさみは戦後から間人で食堂を経営大正2年生まれの祖母に手ほどきを受けそのままの味を守り続けています。
近年ライフスタイルの変化、又食生活の変化、当店の数種類のへしこがありますが、近年では昔からのしょっぱいへしこから、あまり塩辛くない浅漬けのへしこが圧倒的人気!子供からお年寄りまで召し上がれます。
生のままでは召し上がらないで下さい。糠をつけたままじっくり焼き、酒の肴、ご飯の友、お茶漬け、パスタ等お好みでお召し上がり下さい。
丹後には、山・海・里と自然に囲まれ食材も豊富、今後も丹後の食文化を継承しつつ、今好みの味付け、又時代にあった商品を作って行きたいと思います。
三枚卸し
丹後板わかめ 20g入
¥750
丹後板わかめ
丹後の春の訪れを知らせる、旬の食材「板わかめ」。 冬の荒波、美しい日本海の丹後半島ですくすく育った、ミネラルたっぷりのわかめを、平たく板状に乾燥させた丹後特産の板わかめです。
春の柔らかい天然のわかめを乾燥用の板の上に並べ、天日で干した「板わかめ」です。 磯の風味が豊富で食べだすとたまりません。 そのまま食べたり、温かいご飯にふりかけたりしてどうぞ!。
ぜひ一度お試しください。-------------------------------■名 称/板わかめ■原材料名/わかめ(京都府)■内 容 量/20g■保存方法/湿度の高い所を避け、常温で保存。
※出荷可能時期は5月頃です。
※価格は1袋20g当たりです。
丹後塩吹昆布78g/シブタニ
¥540
丹後塩吹昆布について
海のミネラルと旨味成分たっぷりな国産昆布を使用しています。程よく柔らかく、お茶漬け、おにぎり、昆布茶などなど幅広くご利用いただけます。
催事販売でも人気の商品です。
内容量
78g
京都宮津産食べるジャコ/長十水産
¥600
長十水産食べるジャコについて
京都北部の日本海(宮津湾)にて水揚げされた鮮度の良い小ぶりな片口いわしで加工いたしました。水揚げ後すぐに加工に入るので出来上がりに差が出ます。このままおやつジャコとしてお楽しみください。
内容量
100g
長十水産食べるジャコ商品発送について
御膳塩昆布70g/シブタニ
¥540
御膳塩昆布について
北海道産昆布を100%使用し、やわらかく食べやすくするために、幅広くカットしました。塩辛さを抑え昆布由来の旨味を味わっていただけるように仕上げました。
内容量
70g
蟹の珠/天の酒喰 食房
¥4,320
蟹の珠商品規格について
蟹の性質を活かしつつ、自然本来の味にこだわり、セコ蟹独自の旨さを引き出しました。
内容量
30g×2個
賞味期限
冷凍で90日(解凍後2日以内)
蟹の珠 商品発送について
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※この商品は事業者からの直送品のため、代金引換で送ることは出来ません。
ご了承ください。
詳しくは「左下チャットアイコン」から「送料について」をご確認ください。
雲丹ギフト!京都丹後産バフンウニ使用!雲丹麹/天の酒喰 食房
¥3,240
雲丹麹うにこうじ
塩雲丹と麹がお互いを引き立てあい、非常に食べやすい珍味になっています。
ご飯のお供に、お酒のつまみに最適です漁師が新鮮なうちに塩漬けしたウニを使用しています。
50g
サイズ/ W55×H95×D55
賞味期限/冷蔵で3ヶ月
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京都宝味箱/天の酒喰 食房
¥9,720
京都宝味箱 商品について
地元京丹後産の希少な食材を使った、贅沢な酒肴3 品セッ
ト!添加物一切不使用
内容量
蟹の子20g・男の塩雲丹20g・雲丹麹30g
賞味期限
蟹の子14日、男の塩雲丹6ヶ月、雲丹麹90日
京都宝味箱 発送について
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セイコ蟹のテリーヌ/天の酒喰 食房
¥11,286
セイコ蟹のテリーヌ
蟹の身を甲羅から外し層にして蒸し上げ ています。部位ごとの異なる食感と濃厚な 味わいを堪能できます。
セイコ蟹のテリーヌ商品規格について
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内容量
90g×2個
賞味期限
冷凍で60日
セイコ蟹のテリーヌ 商品発送について
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