牡蠣の佃煮　 商品について 京丹後市久美浜湾で養殖している牡蠣を100％使用。牡蠣養殖事業者が作った佃煮です。 牡蠣の濃厚な味わいをそのままに柔らかく美味しく炊きあがっています。 ご飯のお供にそのままお召し上がれます。卵とじにしても美味です。 原材料名 牡蠣、醤油、さとう、みりん、料理酒、生姜 内容量 100g 牡蠣の佃煮　 商品発送について

京都いわし醤油 京都丹後産のイワシを、天然塩に漬け込む。約一年かけて熟成発酵させる。 その後丹念に漉して出来たまばゆい琥珀色の液体がイワシの旨み、エキス、栄養をたっぷり含んだ万能調味料、京都いわし醤油となる。お気づきの通り非加熱なので酵素もたっぷり生きています。 原材料はイワシと塩だけ!美味しさの秘密とは? 旨みの秘密はズバリ、サーディンソースの持つアミノ酸の含有量の多さにある。 サーディンソースは醤油の代わりに使えるのだが、醤油との大きな違いは、コクがあるため、出汁や糖類を使わなくても、これだけで味がととのうのだ。 気になる使い方は? イワシの出汁醤油のようなイメージ。旨みもコクも入ってるから、醤油のようにお豆腐や刺身にそのまま掛けたり、煮物や炒め物の最後に回しかけて味をととのえるだけ。出し汁と合わせるだけで麺つゆの出来上がり。 オイルとお酢を合わせればドレッシングに早変わり。レモン果汁と割れば、焼肉やギョーザのタレにもなる。ほんま万能選手。 バターやお酢、オイルと相性抜群!ワインや日本酒にもぴったりのテイストですよ 京都いわし醤油 内容量 130ml 原材料 いわし、塩 ※本製品で使用している魚は、えび、かにが混ざる漁法で捕獲しています。

いわしへしこ 商品について 昔ながらのいわしへし子です。塩辛いですがお酒のあてに最高です。 またお茶漬けの具としたりおにぎりの具等にもお使いいただけます。 原材料名 いわし、米ぬか、食塩、唐辛子／調味料（アミノ酸等） 内容量 2尾 いわしへしこ 商品発送について

田舎味噌　 商品について 通常の味噌と比べ、米糀を多めに使った田舎味噌です。米糀の素朴な甘さと、まろやかな味わいが特長です。 お味噌汁やお鍋にお使いいただくと、田舎味噌の素朴な風味をお楽しみいただけます。 原材料名 米、大豆、食塩 内容量 500ｇ 蔵出しもろみ 商品発送について

蔵出しもろみ　 商品について 丹後産大豆と国産裸麦で出来た麹を生醤油に仕込んで醗酵熟成させて造った丹後特産のおかず味噌です。 甘さは控えめで、昔ながらの素朴な風味が特長のもろみです。 ”もろみ”といえば、醤油を作るときの諸味だとお思いになるでしょうが、おのじんのもろみは、そのまま美味しく食べて頂くために専用で作っています。 ご飯のお供やお茶漬け、胡瓜などにつけてお召しあがりください。 胡瓜や茄子、アスパラなど漬込めば、美味しいもろみ漬けもお作りいただけます。 原材料名 大豆、大麦、食塩、氷糖蜜 内容量 200ｇ 蔵出しもろみ 商品発送について

野木源　丹後コシヒカリについて 株式会社 野木源で生産された特別栽培米の丹後コシヒカリです。 慣行農法よりも70％ほど使用する農薬をカットして育てたお米です。 保存方法 直射日光・高温・多湿をさけ通気の良い場所で保存して下さい。 又、穀物ですので長期保存は避け虫がつかないように米びつやライサーはこまめに清掃して下さい。

京の苗代について 天照大神に奉納する為、豊受大神が初めて籾を浸した聖地「苗代」で栽培したお米です。苗代米100％のコシヒカリです。 保存方法 直射日光・高温・多湿をさけ通気の良い場所で保存して下さい。 又、穀物ですので長期保存は避け虫がつかないように米びつやライサーはこまめに清掃して下さい。

ミルキークイーンについて ミルキークイーンは元々、他にはないアミロースの低いお米を目指して開発されたので、アミロース含有量が低く、低アミロース米といいます。粘りが強く、モチモチふっくらとした触感で、冷めても硬くなりにくいのが特徴です。 保存方法 直射日光・高温・多湿をさけ通気の良い場所で保存して下さい。 又、穀物ですので長期保存は避け虫がつかないように米びつやライサーはこまめに清掃して下さい。

京TANGO　POPCORN（塩キャラメル）　商品について 琴引の塩を使用した美味しいポップコーンです。ほんのり甘くて塩との相性抜群です。 京TANGO　POPCORN（塩キャラメル）　商品規格について 内容量 42ｇ

京TANGO　POPCORN（塩バター風味）　商品について 琴引の塩を使用した美味しいポップコーンです。塩バター風味で塩味がよくわかります！ 京TANGO　POPCORN（塩バター風味）　商品規格について 内容量 25ｇ

塩バターポテト　商品について 琴引の塩を使ったスナックお菓子です。サクッとした食感で、美味しく仕上がっています。 人気のスナック菓子！。 塩バターポテト　商品規格について 内容量 135ｇ

ブルーベリージャム　商品について 手作業で摘んだブルーベリーを、風味を壊さないよう種子島のサトウキビから取れた砂糖（洗双糖）のみを使って炊き上げました。 ブルーベリージャム　商品規格について 内容量 110ｇ（小）200ｇ（中）330ｇ（大） 原材料 ブルーベリー、砂糖