こんにちは！
一日一日、季節が夏へと向かっている感じがする今日この頃ですね ^^
夏と言えば！の答えは人それぞれいろいろあるかと思いますが、甘酸っぱくて美味しい紫色のまん丸果実❝ブルーベリー❞も夏のイメージがありませんか？収穫体験などで生で食べれるのは夏限定！ですよね ^^

今回は自家農園のブルーベリーをつかったファームガーデン空詩土さんの『手づくりブルーベリージャム』のご紹介です ^^

まず、ファームガーデン空詩土(そらしど)ってかわいい名前ですよね♪
畑にいっぱいの愛情がそそがれている感じが伝わってきませんか？

空詩土さんのブルーベリージャムは、もちろん自家農園で大切に育てられたブルーベリーをじっくりコトコト丁寧に炊き上げて作られたものです。
お砂糖にもこだわりがあって種子島のサトウキビからとれる「洗双糖」だけで炊き上げられるそうです ^^
「洗双糖」って？と思い調べてみました(^-^;
精製を最小限に留め、ミネラルを残して仕上げている、やわらかな優しい甘みとコクのある粗製糖だそうです ！ブルーベリー愛ですね♪

《京丹後 自然の恵み》瓶に張られているイラストの女の子も可愛くて、てんとう虫もとんでます♪

トーストにぬったり、ヨーグルトに入れたりが王道の食べ方ですが。。。ちょっとググってみただけで、お料理やお菓子！ほんとにたくさんのレシピがありビックリ!!でした ^^
私は…ヨーグルト＋アイスクリーム＋ブルーベリージャムで最強です！
「目に良いから！」を理由に食べてしまいますが…食べすぎには要注意ですね(^-^;

ファームガーデン空詩土
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