丹後の加工品
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京都きんつば 黒豆/お菓子司あん
¥648
黒豆きんつば 商品について
大粒の黒大豆をできる限り潰さずあっさりした甘さで炊き上げることで、黒豆の風味を触感を存分に楽しんでいただけるきんつばに仕上げました。
原材料
小豆こし餡(小豆・砂糖)・蜜漬黒大豆・砂糖・白玉粉・寒天・小麦粉・食塩・植物油脂(乳成分を含む)
内容量
3ケ
丹後黒豆きんつば/お菓子司あん
¥1,080 – ¥1,728
黒豆きんつば 商品について
大粒の黒大豆をできる限り潰さずあっさりした甘さで炊き上げることで、黒豆の風味を触感を存分に楽しんでいただけるきんつばに仕上げました。
原材料
小豆こし餡(小豆・砂糖)・蜜漬黒大豆・砂糖・白玉粉・寒天・小麦粉・食塩・植物油脂(乳成分を含む)
内容量
6ケ.10ケ
丹後栗きんつば/お菓子司あん
¥1,080 – ¥1,728
栗きんつば 商品について
大きめに切った丹波産栗をふんだんに使ったあっさりした甘さのきんつばです。
原材料
大納言小豆・小豆こし餡(小豆・砂糖)・蜜漬栗・白玉粉・寒天・小麦粉・植物油脂(乳成分を含む)・食塩
内容量
6ケ.10ケ
夕日の絵羽織/お菓子司あん
¥864 – ¥1,296
夕日の絵羽織)商品について
絵羽織(えばおり)は、栗の入ったあんをパイ生地で包んだお菓子です。あんに水分があるため、全体的にしっとりした食感に仕上げています。
和菓子は天候など温度や湿度によっても味が左右されます。
素材本来の味を最大限に引き出すことをテーマに、和菓子作りに日々研鑽を続けております。ぜひ、素朴で心安らぐ味をご賞味ください。
この御菓子は、夕日ヶ浦の景勝に銘を採った逸品で、 夕日ヶ浦温泉 旅館のお茶請け菓子としてお使い頂いている銘菓です。
原材料
栗入り小倉餡・植物油脂・小麦粉・鶏卵・砂糖・食塩・ソルビトール
内容量
8ケ.12ケ
本物のあま酒/桔梗屋醤油
¥518
桔梗屋醤油 あま酒
創業以来の味を守りつつ、新しい味にも挑戦しております。自分達の眼で、舌で、鼻で、確認しながら「心」を込めて造る事をモットーに、皆様の「おいしい」のお手伝いをさせていただくのが私共の「よろこび」であり務め!と日々努力しております。どうぞお味見下さいませ。
丹後産のこしひかりともち米でつくりました。『もち米でおかゆを作る』という一手間をおしまず、じっくりと引出した甘味は、しつこくなくさらりとおいしいです。牛乳やヨーグルトと混ぜて 又、きなこを加えてもおいしいです。ノンアルコールなので、どなたにも飲んでいただけます。
内容量
500g
丹後りんごジュース
¥900
りんごジュース
リフレ農産加工所は、小さな設備としては京都府下で稀な清涼飲料水製造許可を取得、ジャム製造や惣菜製造と合わせて、地域でとれた農産物の加工品づくりを行っています。2011年10月に機械設備が完成し、12月28日に製造許可を取得し、はじまったばかりの小さな加工所ですが、不必要な添加物を使用しない、安心安全な農産物を使ってほんものの加工品づくりをめざします。
丹後ではりんごの生産がほとんどありません。わずか、与謝野町産のものを使用し、大部分は長野県産を使用しています。
府内でも珍しい清涼飲料水製造許可のある当加工所で製造しています。
元祖!!こっぺちゃんの玉手箱 松葉ガニのメス手軽に食べられます!!
¥2,480
荒波で育ったセコガニは絶品です。
こっぺちゃんの玉手箱ができた想い
地元の人でもコッペを食べるもは、美味しいだけども、
雄の約三分の一ほどしかない小さな雌から
両手を使って身を取り出して食べることは並大抵な事ではありません・・・
ましてや地元以外で、あまり流通していないコッペガニは、都会の人にとっては
もっと大変なことで、上手に食べきれず美味しい身をたくさん残してしまします。
そんな松葉ガニの雌で地元で親しみを持って「コッペ」と呼ばれているこのカニを
手軽に美味しく食べてもらいたい・・・
そんな気持ちで一発奮起し考えに考えこの商品を作りました。
寒い季節、体温まる鍋などにして、どうぞお召上がり下さい。
あとからの、コッペちゃんのおじやも絶品!美味しいですよ。
こっぺちゃんの玉手箱 商品発送について
■直送マークは、製造者からの直送となります。
■クール(冷凍・冷蔵)は、品質管理のため、冷凍・冷蔵輸送でお送りします。
鯛の五目飯 2合炊き用 堅木屋旅館特製五目飯
¥864
鯛の五目飯 2合炊き用
飯を炊く時に、鯛の五目飯の具材を入れるだけで 簡単にできます。
京丹後(国産)の食材にこだわり、鯛の切り身に薄塩をしてから、調味料で煮汁が少なくなるまで炊きました。
内容量
鯛40g 具材115g
賞味期限
25日
保存方法
射日光、高温多湿を避け保存してください。
牡蠣の五目めしの素 2合炊き用
¥864
国産の食材を使って、一つ一つていねいに作っています。
炊飯器に2合の洗った米を入れて、牡蠣の五目めしの具材を加えて炊飯器の水を2合に合わせて炊飯するだけで美味しい、「牡蠣の五目めし」が召し上げれます。炊き上がったら、牡蠣の身と野菜の具をご飯とよく混ぜてから食べて下さい。
丹後の紅生姜60g/谷内ファーム
¥378
丹後の紅生姜 商品について
昔ながらの塩でつけた紅生姜です。しょうがは地元産を使用して着色料は入れていませんがとてもきれいにしその色がついています。
原材料名
内容量
60g
丹後の紅生姜 商品発送について